Millésime 2016 au Domaine Garnier & Fils

Comme vous le savez sûrement la récolte 2016 a été catastrophique ! Elle restera à jamais dans nos mémoires de vignerons.

Rien ne nous a épargné durant cette « annus horibilis ».

D'abord le gel dans la nuit du 25 avril (4 ha détruits à 80%), puis le terrible orage de grêle du vendredi 13 mai (11 ha détruits à 100%). Comme si ce n'était déjà pas suffisant des pluies cumulées à plus de 450 mm entre avril et juillet, ont déclenché le mildiou* d'une vigueur rarement vu. Il s'est attaqué directement aux grappes dès la floraison réduisant le peu de raisin qui avait survécus. Un petit coup de chaud à la fin août grillera quelques grains de plus histoire pour mère nature de nous rappeler qui commande à notre destin.

Heureusement nos « courtes » vendanges se sont déroulées du samedi 24 septembre au samedi 01 octobre dans de très bonnes conditions : la qualité des jus fut au rendez-vous, charnu et pulpeux ils gardent en eux l'énergie du raisin et le reflet des terroirs. Au final, nous avons fait 70% de la production en moins. Soit un rendement moyen d'à peine 15hl/ha, ce qui va fortement compliquer et fragiliser la situation économique du domaine l'année prochaine. Nous sommes une exploitation familiale, mais jeune : Xavier et moi sommes la première génération. Nous avons tout créé, et donc pas de stocks et forcément beaucoup d'investissements.

Toutes ces explications pour annoncer que nous avons appliqué une hausse tarifaire significative dès le 1er janvier 2017 sur les 2015 restants en cave et qui sera valable également pour les millésimes 2016 et 2017.

Nous avons essayé de rester cohérent et de lisser cette hausse sur 3 millésimes afin d'éviter qu’elle soit trop importante et brutale. Sans votre fidélité nous ne pourrions continuer notre métier.

Nous vous remercions par avance du soutien dont vous nous honorez.

Jérôme et Xavier Garnier

La grande nouvelle

Sans présager de ce que nous allions récolter en 2016 nous nous étions mis « en chasse » de vignes à reprendre. 2016 est également l’année du changement avec l’arrivée d’un nouveau vignoble.

C'est entre Clamecy et Vézelay, aux frontières vertes de la Puisaye et du Morvan, le pays de l'écrivain Colette, que quelques lignes de vignes furent replantées en lyre au milieu des années 90 après l'abandon du vignoble des coteaux de Tannay au début du siècle. Trois cépages répartis sur un excellent terroir argilo-calcaire : melon de Bourgogne, Chardonnay et Pinot Noir. Ils forment les trois chapîtres d'un livre dont l'encre est le vin et dont vous serez bientôt les lecteurs. 2016 est le premier livre de notre saga familiale.

 
* Mildiou : Champignon parasitaire de la vigne