Crus
Beauroy, Côté de Jouan, Fourchaume, Mont de Milieu, Montmains, Vaillons, ce sont nos premiers crus. Vaudésir, Les Clos, voici nos grands crus.
Nos partenaires vignerons nous donnent le meilleur de leurs raisins cueillis parmi les plus grands terroirs de Chablis. Ils sont nés du retrait des mers anciennes dont les coquillages, les huîtres fossilisées, les ammonites sont les plus beaux souvenirs.
Eclatants, salins, lumineux, fins et purs, ils viennent enrichir la gamme de nos vins produits sur nos terres historiques des coteaux de la vallée du Serein.