Millésime 2015 au Domaine Garnier & Fils

Les vendanges 2014 terminées, nous sommes passés de l'automne au printemps sans connaître les frissons de l'hiver. Dès le mois d’avril, les conditions climatiques permettent à la vigne de prendre de l’avance. La floraison se déroule dans les premiers jours de juin laissant entrevoir une récolte précoce.

L'été sera chaud et même très chaud mais surtout sans pluies. A la fin juillet, suite à l’effet combiné de la canicule et de la sécheresse, le développement végétatif de la vigne est à l’arrêt. On peut craindre à un blocage de la maturation par la suite mais les pluies salvatrices de la fin août redynamisent la végétation. Alors que l'on prépare les vendanges dans la nuit du 31 août au 1er septembre un orage de grêle traverse le vignoble...

La bande de grêle est étroite, elle part d’Irancy, en passant par Chitry, Courgis, la vallée des Montmains et jusqu’au coteau des grands crus, particulièrement du côté des Clos et des Blanchots. Au final, seulement 300 hectares seront touchés sur l’ensemble du vignoble.

Nos vignes n’ont pas été impactées, mais certains de nos fournisseurs de raisins, principalement sur Les Clos, Montmains et Côte de Jouan ont été touché de manière plus ou moins forte par cet orage de grêle. De fait la récolte débute par les secteurs grêlés et ce, très rapidement. C'est-à-dire les 2, 3 et 4 septembre sur les premiers crus Côte de Jouan et Montmains, pour ensuite arrêter 2 jours et reprendre sur les vignes du domaine le 7. Les derniers raisins rentrant le 18.

Au final, nous avons fait une très belle récolte aussi bien quantitative que qualitative (un peu à l'image des 2009) sur les parcelles du domaine. Un peu plus délicate sur les 1er cru en achats de raisins touchés par l'orage. Le résultat final offre des vins au fruité gourmand qui peuvent déjà être appréciés dès 2018 tout en pouvant garder la cave sur cinq a dix ans selon les cuvées.