Chablis

Ainsi Chablis naquit pour offrir sa blanche lumière au monde du vin et cette saveur unique, reconnaissable parmi tous les chardonnays du monde.

Le premier cru « Mont de milieu » en est une belle représentation.

Il tire son élégance naturelle d’un lieu-dit unique. Le grand cru « Vaudésir » fait partie des 103,89 hectares originels de l’ AOC.

La terre rime avec calcaire quant on touche au grand cru « Les Clos » dont l’austérité se transforme en émotion après au moins cinq années de conversation avec une cave à l’ombre protectrice.