Sous presse

 

Guide des Meilleurs Vins de France 2022

Installé à Ligny-le-Châtel, terre de Chablis et de Petit Chablis, le domaine est tenu par deux frères passionnés, Xavier et Jérôme Garnier. La gamme couvre toutes les géologies et toutes les appellations de Chablis. Les grands et premiers crus proviennent d’achat de raisin. Vinifiés en levures indigènes, les vins bénéficient d’élevages soignés en cuve ou en fût, et ne subissent pas de filtration avant la mise en bouteilles. Une production cohérente de Chablis d’un style généreux. A partir de 2016, les Garnier ont repris 6ha de vignes dans l’appellation méconnue IGP Coteaux de Tannay, située dans la Nièvre, ce qui viens élargir la gamme du domaine

Les Vins : juteux et frais, le rouge d’Épineuil offre moelleux et gourmandise. Citronné, vif et croquant Melon se montrera bien sympathique à l'apéritif. Parmi les chablis, Grains Dorés associe puissance solaire, fraîcheur et ampleur crayeuse. Assez juteux et vigoureux Côte de Jouan possède beaucoup de fraicheur. Précoce et moelleux Montmains est appuyé sur son élevage. Supplément de finesse dans Mont de Milieu, plus profond et dense, ponctuée par une finale bien aiguisée : de loin le meilleur premier cru de fa gamme. Équilibré. Vaudésir allie générosité et fraicheur. Réservé et imposant Les Clos possède beaucoup d'envergure, avec une densité de texture qui forme une mèche savoureuse en finale, sans aucune lourdeur.

Coups de cœurs de l’année

Chablis 1er cru Mont de Milieu 2019 · 93/100

Chablis 2019 · 89/100

Chablis Grains Dorés 2018 · 92/100

Chablis 1er cru Côte de Jouan 2019 · 92/100

Chablis 1er cru Montmains 2019 · 92/100

Chablis grand cru Vaudésir 2018 · 93/100

Chablis grand cru Les Clos 2018 · 94/100

Bourgogne Epineuil 2019 · 90/100

VSIG L’Instant Tannay Chardonnay 2019 · 89/100

VSIG L’Instant Tannay Melon 2019 · 89/100


Guide des Meilleurs Vins de France 2021

Installé à Ligny-le-Châtel, terre de Chablis et de Petit Chablis, le domaine est tenu par deux frères passionnés, Xavier et Jérôme Garnier. La gamme couvre toutes les géologies et toutes les appellations de Chablis. Les grands et premiers crus proviennent d’achat de raisin. Vinifiés en levures indigènes, les vins bénéficient d’élevages soignés en cuve ou en fût, et ne subissent pas de filtration avant la mise en bouteilles. Une production cohérente de Chablis d’un style généreux. A partir de 2016, les Garnier ont repris 6ha de vignes dans l’appellation méconnue IGP Coteaux de Tannay, située dans la Nièvre, ce qui viens élargir la gamme du domaine

Les Vins : les, rouges sont agréables, l’Instant Tannay affiche une vraie personnalité, très séduisant dans ses notes de groseille et d’épices, et le bourgogne Épineuil a préservé fraicheur et délicatesse de fruit. Petit chablis et chablis manquent un peu de tonus (non notés). Vin charnu mais énergique, le chablis Grains Dorés 2017 est complet expressif et très savoureux avec une finale sur le caillou. Chair ample, un peu crémeuse dans Beauroy, vin carré et franc. Assez parfumé, le musclé Côte de Jouan bénéficie d'un profil plus nerveux et d’une finale saline et persistante. Bon volume dans le Montmains, vin tendre qu'on boira volontiers dans sa jeunesse. Mont de Milieu se présente dense riche en extrait sec, évoque les agrumes confits et la camomille : c'est le plus profond des premiers crus. Avec ses notes d'acacia et de fruits blancs, Vaudésir se montre très expressif, ciselé et élancé, doté d'une jolie persistance.

Coups de cœurs de l’année

Chablis Grains Dorés 2017 · 91/100

Chablis 1er cru Beauroy 2018 · 90/100

Chablis 1er cru Côte de Jouan 2018 · 92/100

Chablis 1er cru Montmains 2018 · 92/100

Chablis 1er cru Mont de Milieu 2018 · 93/100

Bourgogne Epineuil 2018 · 90/100

VSIG L’Instant Tannay Pinot Noir 2019 · 90/100


Guide des Meilleurs Vins de France 2020

Installé à Ligny-le-Châtel, terre de Chablis et de Petit Chablis, le domaine est tenu par deux frères passionnés, Xavier et Jérôme Garnier. La gamme couvre toutes les géologies et toutes les appellations de Chablis. Les grands et premiers crus proviennent d’achat de raisin. Vinifiés en levures indigènes, les vins bénéficient d’élevages soignés en cuve ou en fût, et ne subissent pas de filtration avant la mise en bouteilles. Une production cohérente de Chablis d’un style généreux. A partir de 2016, les Garnier ont repris 6ha de vignes dans l’appellation méconnue IGP Coteaux de Tannay, située dans la Nièvre, ce qui viens élargir la gamme du domaine

Les Vins : charnu, mûr et épicé, L’instant Tannay rouge est bien réussi. Croquant le Bourgogne est marqué par un boisé un peu ostentatoire. Franchise de fruit croquant dans le melon 2018, d'une simplicité de bon aloi. Tendre, assez mûr, le chablis 2017 manque un peu de tension et d'allonge. En premiers crus, si le précoce Beauroy se montre un peu strict Côte de Jouan séduira les amateurs de chablis incisifs et retenus, avec une jolie finale qui évoque le citron vert. Discrètement épicé, Mont de Milieu est sapide et déjà très accessible. Large d’épaules, Fourchaume s'appuie sur une trame juteuse : on apprécie son envergure et sa profondeur de saveurs. Mis en valeur par un boisé de qualité, Vaudésir associe la tension minérale du millésime au profit extraverti du cru. Grand volume nuancé et frais dans Les Clos, harmonieux et délié ; sa profondeur salivante prolonge ses saveurs.

Coups de cœurs de l’année

Chablis grand cru Les Clos 2016 · 17/20

Chablis 2017 · 14/20

Chablis 1er cru Beauroy 2017 · 15/20

Chablis 1er cru Côte de Jouan 2017 · 16/20

Chablis 1er cru Mont de Milieu 2017 · 16/20

Chablis 1er cru Fourchaume 2017 · 16,5/20

Chablis grand cru Vaudésir 2016 · 16,5/20

Bourgogne Epineuil 2017 · 15/20

IGP Coteaux de Tannay Melon 2018 · 14,5/20

IGP Coteaux de Tannay Pinot Noir 2016 · 14,5/20


Guide des Meilleurs Vins de France 2019

Installé à Ligny-le-Châtel, terre de Chablis et de Petit Chablis, le domaine est tenu par deux frères passionnés, Xavier et Jérôme Garnier. La gamme couvre toutes les géologies et toutes les appellations de Chablis. Les grands et premiers crus proviennent d’achat de raisin. Vinifiés en levures indigènes, les vins bénéficient d’élevages soignés en cuve ou en fût, et ne subissent pas de filtration avant la mise en bouteilles. Une production cohérente de Chablis d’un style généreux. A partir de 2016, les Garnier ont repris 6ha de vignes dans l’appellation méconnue IGP Coteaux de Tannay, située dans la Nièvre, ce qui viens élargir la gamme du domaine

Les Vins : les nouveaux vins des Coteaux de Tannay sont prometteurs : profil mûr et matière saine dans l’expressif et salivant Melon, qui met parfaitement en valeur la fraicheur désaltérante du cépage. Sobriété et fraicheur de fruit sont au rendez-vous dans le chardonnay. Un blanc net et croquant, bien réussi. Le pinot noir est plus décevant avec son boisé sec. Citronné, assez charnu, Le chablis 2016 est précoce, bien défini, et sa finale reste aiguisée par l’acidité. Des arômes de fruits blancs et de pêche rendent très gourmand le chablis Grains Dorés, Joufflu et souple, sans aucune lourdeur : un vin consensuel. Le premier cru Beauroy est précis, juteux, avec une chair svelte et une jolie fraicheur : il est déjà prêt à boire. Assez ample et croquant, Côte de Jouan offre un fruit mûr, souligné par une fine trame saline, et se distingue par sa transparence de saveurs. Sur la retenue, Mont de Milieu présente une texture assez suave, de l’intensité et une allonge épicée. Son boisé discret lui apporte du volume. Une matière riche mais assez nerveuse infuse le Fourchaume, vin plein et assez dense, capable de très bien évoluer, mais qui donne déjà beaucoup de plaisir. De délicates saveurs de poire et une touche légèrement fumée font de Montmains un vin appétant, ample mais ciselé, doté d'une belle harmonie et d'un potentiel de garde certain.

Coups de cœurs de l’année

Chablis 1er cru Vaudésir 2015 · 16,5/20
Il se distingue par des notes de talc et d'herbes séchées. Tout en envergure solaire, son cœur de bouche de belle dimension s'affine grâce à l’intensité saline de la finale.

Petit Chablis 2017 · 13,5/20

Chablis 2016 · 14,5/20

Chablis Grains Dorés 2015 · 15,5/20

Chablis 1er cru Beauroy 2016 · 15,5/20

Chablis 1er cru Côte de Jouan 2016 · 16/20

Chablis 1er cru Montmains 2016 · 16,5/20

Chablis 1er cru Mont de Milieu 2016 · 16/20

Chablis 1er cru Fourchaume 2016 · 16,5/20

IGP Coteaux de Tannay Melon 2016 · 14,5/20

IGP Coteaux de Tannay Chardonnay 2016 · 14,5/20

IGP Coteaux de Tannay Pinot Noir 2016 · 13,5/20


Guide des Meilleurs Vins de France 2018

Installé à Ligny-le-Châtel, terre de Chablis et de Petit Chablis, le domaine est tenu par deux frères passionnés, Xavier et Jérôme Garnier. La gamme couvre toutes les géologies et toutes les appellations de Chablis, et compte même un rouge d’Epineuil (les pinots noirs sont achetés par le domaine). Les grands et premiers crus proviennent d’achat de raisin. Vinifiés en levures indigènes, les vins bénéficient d’élevages soignés en cuve ou en fût, et ne subissent pas de filtration avant la mise en bouteilles. Une production cohérente de Chablis d’un style généreux.

Les Vins : le Bourgogne Epineuil se pare de saveurs de fruits rouges écrasés et de grenade, avec un grain acidulé et frais qui roule sur la langue. Avec ses tanins friands et son équilibre, il ralliera tous les suffrages. Petit Chablis et Chablis sont précoces et assez simples, et grains dorés associe volume et trame saline, avec un caractère sapide et franc ; sa pureté de saveurs lui offre un vrai cachet. Parmi les premiers crus, notre préférence va au Montmains, tendre et ample, débordant de fruits jaunes, et dont la tension de sa finale vient rappeler tout le pédigrée. Encore sur la réserve, le bien mû Fourchaume est joufflu et salivant, volubile mais sérieux. Parmi les grands crus, saluons l’intensité et la finesse du Vaudésir, pénétrant et marqué par des notes de chlorophylle. On sera facilement séduit par sa trame svelte, ses saveurs caressantes et son caractère avenant.

Coups de cœurs de l’année

Chablis grand cru Les Clos 2014 · 17/20
Matière ample et crayeuse, avec une carrure en avant et beaucoup de densité de texture dans Les Clos. Profond, précis et énergique, il a toutes les qualités requises et méritera d’être attendu au moins cinq ans.

Chablis 1er cru Vaudésir 2014 · 16,5/20
Belle intensité et finesse dans le nez, pénétrant et marqué par des notes de chlorophylle. On sera facilement séduit par sa trame svelte, ses saveurs caressantes, et son caractère avenant. Harmonieux, persistant, il saura aussi très bien évoluer.

Petit Chablis 2015 · 13/20

Chablis 2015 · 14/20

Chablis Grains Dorés 2014 · 16/20

Chablis 1er cru Beauroy 2015 · 15/20

Chablis 1er cru Côte de Jouan 2015 · 15,5/20

Chablis 1er cru Montmains 2015 · 16/20

Chablis 1er cru Mont de Milieu 2015 · 15,5/20

Chablis 1er cru Fourchaume 2015 · 15,5/20

Bourgogne Epineuil 2015 · 15,5/20


Guide des Meilleurs Vins de France 2017

Installé à Ligny-le-Châtel, terre de Chablis et de Petit Chablis, le domaine est tenu par deux frères passionnés, Xavier et Jérôme Garnier. La gamme couvre toutes les géologies et toutes les appellations de Chablis, et compte même un rouge d’Epineuil (les pinots noirs sont achetés par le domaine). Les grands et premiers crus proviennent d’achat de raisin. Vinifiés en levures indigènes, les vins bénéficient d’élevages soignés en cuve ou en fût, et ne subissent pas de filtration avant la mise en bouteilles. Une production cohérente de Chablis d’un style généreux.

Les Vins : parfumé, très salade de fruits rouges, le frais et vif Epineuil s’exprime sous un jour digeste et désaltérant. Le petit chablis est dense et mûr, et le chablis encore ferme et serré, en franchise et équilibre. L’élégant Grains Dorés s’appuie sur des saveurs larges, mûres et mentholées assez fraiches. Direct et sincère, Mont de Milieu se présente sans fard, doté d’une trame solide et incisive. Plus charnu et étoffé, Montmains est très en place et va à l’essentiel. Agrumes, fruits jaunes et touches boisées créent un mélange harmonieux dans le savoureux Vaudésir, élancé et habilement géré dans le délicat millesime 2013.

Coups de cœurs de l’année

Chablis grand cru Les Clos 2013 · 16,5/20
Assez épanoui et tendre en attaque, les Clos se montre raffiné et énergique, avec un fruit sobre mais mûr jusque dans sa finale crayeuse, rehaussée d’amers nobles.

Chablis 1er cru Côte de Jouan 2014 · 16/20
Ce vin est ciselé, intense et pénétrant évoque la citronnelle et la coriandre. Tout en sobriété, épuré, très tonique, il présente un profil singulier.

Petit Chablis 2014 · 14/20

Chablis 2014 · 14,5/20

Chablis Grains Dorés 2013 · 15,5/20

Chablis 1er cru Montmains 2014 · 15/20

Chablis 1er cru Mont de Milieu 2014 · 15,5/20

Chablis grand cru Vaudésir 2013 · 15,5/20

Bourgogne Epineuil 2013 · 14/20


Guide des Meilleurs Vins de France 2016

Installé à Ligny-le-Châtel, terre de Chablis et de Petit Chablis, le domaine est tenu par deux frères passionnés, Xavier et Jérôme Garnier. La gamme couvre toutes les géologies et toutes les appellations de Chablis, et compte même un rouge d’Epineuil. Les grands et premiers crus proviennent d’achat de raisin. Vinifiés en levures indigènes, les vins bénéficient d’élevages soignés en cuve ou en fût, et ne subissent pas de filtration avant la mise en bouteilles. Une production cohérente de Chablis d’un style généreux.

Les Vins : En 2013, le Petit Chablis est franc, concentré, fruits jaunes, sans déviances pour l’année. Le chablis est plus incisif, citronné ; il va bien évoluer sur 2-3 ans. Le chablis Grains dorés 2012, élevé 30 mois en fûts et en cuves, est plus réducteur, puis deviens crémeux avec une belle rétro finement minérale. Joli, à boire sur 5 ans. En premier cru, Mont de Milieu parle plus directement avec un fond minéral franc, le Montmains est un peu plus chaud et lisse en bouche. La prise de bois est toujours forte sur le grand cru Vaudésir, avec une pointe sèche en finale. Les Clos lui aussi est fermenté sous-bois, mais reste plus nuancé et le vin est moins écrasé par l’élevage, avec une rétro craie blanche bien signée.

Petit Chablis 2013 · 13,5/20

Chablis 2013 · 14/20

Chablis Grains Dorés 2012 · 15/20

Chablis 1er cru Montmains 2013 · 14,5/20

Chablis 1er cru Mont de Milieu 2013 · 15/20

Chablis grand cru Vaudésir 2012 · 14,5/20

Chablis grand cru Les Clos 2012 · 15,5/20

Bourgogne Epineuil 2013 · 13/20


Guide des Meilleurs Vins de France 2015

« Le domaine est tenu par deux frères passionnés, Xavier et Jérôme Garnier. La gamme couvre toutes les géologies et toutes les appellations de Chablis, et compte même un rouge d’Epineuil. Les grands et premiers crus proviennent d’achat de raisin. Vinifiés en levures indigènes, les vins bénéficient d’élevages soignés en cuve ou en fût, et ne subissent pas de filtration avant la mise en bouteilles. Une production cohérente, digne d’intégrer notre sélection. »

Les vins: Ils se montrent mûrs mais pêchent par un soupçon de déséquilibre. Le petit Chablis présente une pointe de chaleur qui l’emporte sur la finale de bouche. Le Chablis est lui, plus enrobés avec un certain volume, mais manque de finesse. Grains dorés 2011 libère des saveur briochées soutenues par un milieu de bouche crémeux. Le premier cru Mont de Milieu impose sa générosité habituelle, avec beaucoup de rondeur. Montmains s’affirme comme le vin le plus harmonieux, mais présente cette pointe lactique familière du domaine. Nous sommes un peu sévère avec le grand cru Vaudésir: le bois est trop fort et alourdit l’ensemble. Les Clos lui aussi est fermenté sous bois, mais reste plus nuancé et le vin est moins écrasé par l’élevage.

Petit Chablis 2012 · 12,5/20

Chablis 2012 · 13,5/20

Chablis Grains Dorés 2011 · 13,5/20

Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2012 · 14/20

Chablis 1er Cru Montmains 2012 · 15/20

Chablis Grand Cru Les Clos 2011 · 15,5/20

Chablis Grand Cru Les Clos 2011 · 14,5/20

Bourgogne Epineuil 2012 · 13,5/20


Les Meilleurs Vins de France 2014

Guide de Référence de la Revue du Vin de France

« Le domaine est tenu par deux frères passionnés, Xavier et Jérôme Garnier. La gamme couvre toutes les géologies et toutes les appellations de Chablis, et compte même un rouge d’Epineuil. Les grands et premiers crus proviennent d’achat de raisin. Vinifiés en levures indigènes, les vins bénéficient d’élevages soignés en cuve ou en fût, et ne subissent pas de filtration avant la mise en bouteilles. Une production cohérente, digne d’intégrer notre sélection. »

Les vins: le petit chablis est un peu sur la réduction, mais le jus demeure juste avec une envergure de demi-corps. Désaltérant et fin, le Chablis 2011 apparaît sans défaut, précis, salin. Le 2009 ce montre ample et large, mais la dominante d’alcool impose une certaine chaleur. Sur les premiers cru, le Mont de Milieu nous semble un peu pâteux. Nous lui préférons le Montmains pour sa tension et sa bouche bien plus toniques. Concernant les deux grand cru, le Vaudésir est équilibré, mais les deux cuvées sont déviées par le bouchon. Les Clos apparaît bien constitué, avec un côté sudiste typique.

Chablis Grand Cru Les Clos 2010 · 16/20

Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2011 · 14/20

Chablis 1er Cru Montmains 2011 · 15,5/20

Chablis Grains Dorés 2009 · 13/20

Chablis 2011 · 13,5/20

Petit Chablis 2012 · 12,5/20

Bourgogne Epineuil 2011 · 12/20


Les Meilleurs Vins de France 2013

Guide de Référence de la Revue du Vin de France

« Le domaine est tenu par deux frères passionnés, Xavier et Jérôme Garnier. La gamme couvre toutes les géologies et toutes les appellations de Chablis, et compte même un rouge d’Epineuil. Les grands et premiers crus proviennent d’achat de raisin. Vinifiés en levures indigènes, les vins bénéficient d’élevages soignés en cuve ou en fût, et ne subissent pas de filtration avant la mise en bouteilles. Une production cohérente, digne d’intégrer notre sélection. Les vins: les entrées de gamme sont un peu timides, avec un Petit-Chablis 2011 fluet, qui dispense une sensation aqueuse. Le Chablis est classique, dans un style qui privilégie la fraîcheur et la tension; s’il n’est pas le plus structuré des Chablis villages, il affiche une harmonie plaisante. Nous montons en puissance avec la superbe cuvée Grains Dorés 2008: bien mûr, sans perdre une once d’identité chablisienne, le vin renferme de l’énergie et révèle une juste gestion du boisé pour un élevage qui a duré 30 mois. Le Mont de Milieu est sérieux, gras en attaque, velouté, la fraîcheur du millésime fait le reste. Parmi les deux grands crus 2009 dégustés, nous avouons une légère préférence pour le Vaudésir pour son relief et son acidité. Les deux vins, fermentés en pièce bourguignonne sur un millésime solaire, n’affichent aucun déséquilibre; si les deux terroirs expriment cette patine propres à 2009, ils ne tombent pas dans le côté plantureux et mou. »

Chablis Grand Cru Les Clos 2009 · 15,5/20

Chablis grains dorés 2008 · 15/20

Chablis Grand Cru Vaudésir 2009 · 16/20

Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2010 · 14,5/20

Chablis 2010 · 13,5/20

Petit Chablis 2011 · 12/20


Les Meilleurs Vins de France 2010

Guide de Référence de la Revue du Vin de France

« Très floral, le petit Chablis 2008 glisse avec de douces rondeurs en bouche. Cette pointe de sucrosité tendre qui distingue les 2008 des 2007 s’amplifie avec un Chablis généreux. Le Chablis 2006 « grains dorés », élevé trente mois sur lies fines, sans collages ni filtration, réussit à prendre du volume et de la densité, sans basculer dans la lourdeur. Remarquable. Le boisé est assez présent, mais précis, sur le crémeux Mont de Milieu 2007, l’exotique et épicé Vaudésir et enfin, sur Les Clos, Ciselé et droit. »

Chablis Grand Cru Les Clos 2007 · 16,5/20

Chablis grains dorés 2006 · 16/20

Chablis Grand Cru Vaudésir 2007 · 16/20

Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2007 · 15/20

Chablis 2008 · 14,5/20

Petit Chablis 2008 · 14/20


Les Meilleurs Vins de France 2009

Guide de Référence de la Revue du Vin de France

« Des amers et une maturité simple domine l’entrée de gamme en 2006.
Le Chablis Grains Dorés 2005 reste également sur une trame d’amers assez solide.
Le Chablis Premier cru Mont de Milieu 2006 possède une bonne minéralité qui demande encore à s’exprimer,
tout comme le délicat mais quelque peu dilué grand cru Les Clos. »

Chablis Grand Cru Les Clos 2006 · note 15 / 20

Chablis Grains Dorés 2005 · note 14 / 20


Guide Hachette des Vins


2020

Chablis 2017 · Note *

Chablis 1er cru Fourchaume 2016 · Note *

Chablis 1er cru Côte de Jouan 2015 · Note **


2018

Ce jeune domaine à l’âge du guide : 1985. Première cuverie en 1992. Aujourd’hui, 24 Ha, conduits par Xavier et Jérôme Garnier. Ici, la priorité est donnée au fruit et au terroir, et l’on a plutôt tendance à laisser faire la nature. Pas de levurage ni de fermentations longues, pas de filtration non plus.

Chablis 2015 · Note **
Il ne lui a pas manqué grand-chose pour obtenir le coup de cœur à ce Chablis intense et harmonieux. Un vin très délicat aussi au nez, qui butine entre la fleur et le fruit. La bouche est d’abord ronde et riche, on y croque dans le fruit, puis elle monte en puissance, portée par une fine minéralité qui apporte beaucoup d’allonge.

Chablis 1er cru Mont de Milieu 2015 · Note **
La vinification et l’élevage en demi-muids (600L) a du bon si l’on juge par la qualité des vins présentés par Jérôme GARNIER. Ce Mont de Milieu très harmonieux s’épanouit autour d’un boisé bien fondu qui accompagne les fleurs blanches à l’olfaction. On le retrouve en soutien d’une bouche volumineuse, riche, dense, tendue, par une fine minéralité et par une finale saline.

Chablis 1er cru Montmains 2015 · Note **
Un nez de noisette légèrement grillée et de miel et une bouche boisée mais pas trop, corpulente, bien vivifiée par la minéralité composent un beau vin de garde.

Chablis 1er cru Fourchaume 2015 · Note *
Un premier nez fermé, puis des touches d’épices et de noisette à l’aération, une attaque souple et un développement sur la finesse et la fraicheur plutôt que sur la puissance.

Chablis grand cru Vaudésir 2014 · Note **
Il a un joli potentiel et il est recommandé d’être patient avec ce vin particulièrement harmonieux. Note de miel et de fruits mûrs au nez ; bouche ample, riche, épaulée par un léger boisé et, pour faire le lien, par un trait de minéralité qui ajoute de la tension à cette cuvée de caractère.

Chablis grand cru Les Clos 2014 · Note cité


2017

Ce jeune domaine à l’âge du guide : 1985. Première cuverie en 1992. Aujourd’hui, 24 Ha, conduits par Xavier et Jérôme Garnier. Ici, la priorité est donnée au fruit et au terroir, et l’on a plutôt tendance à laisser faire la nature. Pas de levurage ni de fermentations longues, pas de filtration non plus.

Chablis 1er cru Montmains 2014 · Note **
Les Garnier ne se sont pas trompés avec ce millésime 2014, proposant une belle série de 1ers crus. A commencer par ce Montmains, véritable « vin plaisir », très élégant et typé. Derrière un nez de fruits mûrs, la bouche fait aussi parler la matière, dense et riche, épaulée par une fine vivacité minérale et citronnée et par un boisé parfaitement fondu. Un vin déjà plaisant tout en affichant un solide potentiel.

Chablis 1er cru Mont de Milieu 2014 · Note **
Un vin tout en finesse et bien équilibré, au nez floral et fruité (abricot), ample et long en bouche, porté par l’acidité sans manquer de gras et de rondeur.


2016

Ce jeune domaine à l’âge du guide : 1985. Première cuverie en 1992. Aujourd’hui, 24 Ha, conduits par Xavier et Jérôme Garnier. Ici, la priorité est donnée au fruit et au terroir, et l’on a plutôt tendance à laisser faire la nature. Pas de levurage ni de fermentations longues, pas de filtration non plus.

Chablis grand cru Vaudésir 2012 · Note *
Jérôme Garnier est un adepte du fût : vingt-quatre mois d’élevage, cela laisse des traces. Notamment au nez, où le chêne vanillé domine le fruit mûr. Le boisé se fait plus raffiné en bouche pour encadrer une matière à la fois ample et tendue, de belle longueur. Un vin franc et prometteur, à garder.

Chablis 1er cru Mont de Milieu 2013
L’élevage en demi-muid n’est pas perceptible ; il est vrai qu’il s’agit de gros contenants, et que le bois n’est pas neuf. Ce 1er cru n’est que fraicheur et vivacité. Droit, précis, élégants avec son nez d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche, la matière s’efface devant la minéralité. Un vin incisif.


2015

Chablis Premier Cru
Mont de Milieu 2012

Ce jeune Domaine est conduit par Xavier et Jérôme GARNIER. Ici, la propriété est donnée au Fruit et au Terroir et on tendance à laisser faire la nature. Pas de levurage. Un vin complexe et flatteur, mariage harmonieux entre le fruit et le boisé de l’élevage en fût. Le nez s’exprime tout en finesse. Quand à la bouche, elle dévoile une rondeur soulignée par de saveurs de fruits mûrs; la minéralité est beaucoup plus discrète. Cuisses de grenouilles.

Chablis 2012 · Note *
Ce jeune Domaine est conduit par Xavier et Jérôme GARNIER. Ici, la propriété est donnée au Fruit et au Terroir et on tendance à laisser faire la nature. Pas de levurage. Un vin complexe interprété différemment par les dégustateurs. Il n’en demeure pas moins typique de l’appellation avec des effluves marins qui donnent la réplique aux fragrances de fleurs blanches. La bouche est plus simple; elle s’appuie sur une assise minérale qui supporte le fruit. Une grande fraicheur. Beignets de courgettes.


2014

Chablis Premier Cru Montmains 2011 · Note ** « ♥ Coup de coeur »
Il finit sur la plus haute matche du podium, ce superbe Montmains de Jérôme GARNIER.
Certes, les notes boisées, souvenir d’un élevage mixte (un tiers de cuve, deux tiers de fûts), sont encore bien présentes. Gageons que les saveurs d’agrumes prendront rapidement le dessus. Car ce vin a un vrai potentiel avec son nez frais et mielleux et sa bouche fruitée, ronde et minérale. Il ne manque qu’un jolie plat de poisson pour lui donner la réplique.
Citation pour le Mont de Milieu 2011, floral au nez gourmand en bouche.

Chablis Grand Cru Vaudésir · 2010 Note **
Dans le guide, une année, c’est les Clos, la suivante c’est vaudésir. Jérôme GARNIER se fait paisiblement sa place dans le cercle restreint des producteurs de grands crus. Ce Vaudésir 2010 est en tout point remarquable. L'élevage en fût pendant deux ans lui à donné le temps de trouver son équilibre. Des fleurs, du fruit, du miel, le nez est fait pour les abeilles. Mais quand on a finit de butiner, le plaisir se renouvelle en bouche. De la rondeur autour d’un fruit légèrement confit, de la minéralité et, surtout, une grande fraicheur. Une cuvée déjà très agréable à boire, mais il vaut mieux l’oublier en cave quatre à six ans.


2013

Petit Chablis 2010 · Note *
Priorité au fruit et au terroir. Au domaine Garnier, on a plutôt tendance à laisser faire la nature.
Pas de levurage ni de fermentations longues; pas de filtrations non plus. Dans le verre, un vin complexe et gourmand.
La robe dorée donne le ton, annonçant des parfums beurrés et des notes de fruits mûrs.
Ce chardonnay tapisse ensuite la bouche de son gras et de sa rondeur, et la vivacité reste en retrait.
Atypique mais agréable, ce Petit-Chablis trouvera facilement sa place auprès d’un sandre au beurre blanc.

Chablis 2010 · Note ** "Coup de coeur"
Netteté, pureté et élégance. Ainsi pourrait-on résumer le moment de dégustation offert par ce Chablis
de Jérôme Garnier. Ce dernier recherche l’expression simple du fruit et du terroir; il élève ses vins
de la façon la plus naturelle: levures indigènes, pas de filtrations. Le résultat est admirable pour ce millésime. Une robe limpide aux reflets argent, un nez élégant et expressif; nous assistons à un véritable concours de beauté. En bouche, c’est le bouquet final. L’équilibre est parfait entre les arômes délicats de pêche, de litchi et la minéralité. Une bouteille faite pour accompagner un poisson noble, à condition d’être un peu patient.

Chablis Grand Cru Les Clos 2009 · Note **
Fermentations longues (vingt-quatre mois) et en fût. C’est la règle chez Jérôme Garnier
dès lors qu’il s’agit d’élever ses Grand Crus. Et la recette est bonne, pour preuve cette cuvée confidentielle qui obtient deux étoiles. Un vin bien équilibré, encore timide mais plein de promesse dans sa robe jaune paille à reflets verts. Le nez puissant s’ouvre sur les agrumes et quelques notes florales. Mais c’est en bouche qu’il joue la carte de la séduction. Une bouche soyeuse qui possède tous les atouts d’un grand chablis: finesse et rondeur, droiture et minéralité. Un vin puissant au bon potentiel de garde (trois à six ans), capable de tenir la dragée haute à un fromage. Époisses ou chèvre sec?


2012

Chablis Grand Cru
Vaudésire 2008
· Note **

Chablis Grand Cru
Les Clos 2008
· Note *


2011

Petit Chablis 2008

Chablis 2008 · Note *


2010

Petit Chablis 2007 · Note *

Chablis 1er Cru
Mont de Milieu 2007
· Note *


2009

Chablis 1er Cru
Mont de Milieu 2006
· Note *

Chablis Grand Cru
Les Clos 2006

Le grand guide des vins de France BETTANE & DESSAUVE

2015

Le Domaine: « Installées en limite nord de l’appellation, à Ligny-le-Châtel, les frères Garnier, Xavier et Jérôme mènent avec succès leur domaine familiale (uniquement en Chablis et Petit Chablis) qu’ils ont heureusement complété d’une belle activité de négoce. Les vinifications ce font désormais en levures indigènes, et les élevages sous bois sont encore un peu marqués, mais cela plaît à une certaine clientèle. La très originale cuvée grainsdorés, élevée deux années, est un bel exemple de Chablis bien enrobé, toujours fin et équilibré malgré la richesse du vin. »

Les vins: A l’exception du Bourgogne Epineuil, tous les 2012 étaient impeccables.

Petit Chablis 2012 · 14/20

Chablis 2012 · 14,5/20

Chablis Premier Cru
Mont de Milieu 2012
· 15/20

Chablis Premier Cru
Montmains 2012
· 15,5/20

COUP DE COEUR

Chablis Grains Dorés 2011 · 15/20
« Nez fermé, les notes florales dominent. Jus dense, concentré, bouche pleine de pulpe, riche mais équilibré. Il évoluera favorablement d’ici quelques mois. »

2014

«Les frères Garnier, Xavier et Jérôme, ont développé le domaine familial, planté exclusivement en Chablis et Petit-Chablis, en le complétant d’une petite activité de négoce. Les vinifications se font désormais en levures indigènes, et si les élevages sous bois sont parfois encore perceptibles (surtout dans les premiers crus), c’est qu’une partie de la clientèle aime ça. Différents millésimes sont proposés en parallèle, selon le standing du terroir, avec un soin et une homogénéité sans faille ces dernières années. Nouveauté sur 2011: un premier cru Montmains.»

Bourgogne Epineuil 2011 · Note 14/20
Un pinot croquant de fruit, bien charnu, droit et frais, tendre, idéal pour les petites brasseries.

Chablis 2011 · Note 13/20
Rond et fruité, texture tendre, souple et digeste, facile à boire.

Chablis Grains Dorés 2009 · Note 15/20
Millésime solaire, note de raisins secs mais la bouche retrouve de l’énergie,
toujours beaucoup d’élégance dans cette cuvée, avec cette année une richesse bien maitrisée, en rondeur.
La mise lui a un peu fait perdre de son éclat.

Chablis Grand Cru Les Clos 2010 · Note 16/20
Une tension plus marquée que sur Vaudésir, une fine allonge citronnée et une race indéniable.

Chablis Grand Cru Vaudésir 2010 · Note 15,5/20
Notes gourmandes de beurre fondu et de fruits exotiques (ananas),
la tension revient bien en bouche, le beau millésime 2010 est ici à maturité.

Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2011 · Note 15/20
Plus de densité que le Montmains mais cette même délicatesse dans le toucher,
délicat et élégant, avec un élevage gourmand et une finale bien tendue.

Chablis Premier Cru Montmains 2011 · Note 14/20
Elégant, jus délicat, la petite note boisée apporte de la gourmandise, accessible et souple.


2013

Les frères Garnier, Xavier et Jérôme, ont développé le domaine familial, planté exclusivement en Chablis et Petit-Chablis, en le complétant d’une petite activité de négoce. Les vinifications se font désormais en levures indigènes, et les élevages sous bois se sont affinés. Différents millésimes sont proposés en parallèle, selon le standing du terroir, avec un soin et une homogénéité sans faille. Ne pas manquer en 2008 la cuvée Grains Dorés, magnifique exercice de chardonnay vinifié et élevé sous bois, pour un prix imbattable.


Bourgogne Epineuil 2009 · Note 15/20
Note fumée, bouche concentrée, tanin précis, allonge mûre. Belle matière, et surtout un prix canon!

Chablis 2010 · Note 13,5/20
Mûre, rond, bonne épaisseur de bouche, souple, gourmand

Chablis Grains Dorés 2009 · Note 15,5/20
Robe dorée intense. Nez racé, finement grillé, arômes savoureux, où le boisé toasté se mêle aux arômes
de fuits exotiques (ananas mûr), l’ensemble est séveux

Chablis Grains Dorés 2008 · Note 16/20
Une année en bouteille lui a permis de se refaire, il est aujourd’hui splendide. Arômes épanouis de
chardonnay mûr, fruité blanc et exotique, notes grillées, allonge fraîche et distinguée

Chablis Grand Cru Les Clos 2009 · Note ***
Concentré, encore un peu serré, plein de promesses, le terroir des clos s’exprimera d’ici 2 à 3 ans

Chablis Premier Cru Mont de Milieu 2010 · Note 15,5/20
Cristallin, pur et droit, bouche ciselée et raffinée, grande classe.
Fine amertume sur le pamplemousse en fin, appétissante

2012

Chablis 1er Cru Les Clos 2008 · Note 16.5/20
Bouche droite, fine, élancée, la minéralité s’exprimera dans quelques années

Chablis Grand Cru Vaudésir 2008 · Note 16/20
De l’élégance et des arômes fins (de raisin). Délicat, équilibré, frais

Chablis Grains Dorés 2008 · Note 15/20
Un grand chardonnay richement élevé, à la bouche finement minérale, de très bon style

Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2009 · Note 15.5/20
La bouche est grasse, la finale savoureuse. Le travail s’affine millésime après millésime

Petit Chablis 2009 · Note 14/20
Fruité jaune intense, bouche gourmande et ronde, le vin idéal pour la restauration


2011

Chablis Grains Dorés 2007 · Note 14.5/20
Raffiné, subtile, un nez complexe et parfumé
(beurre frais, arôme de raisin frais et de raisin sec), Le long élevage l’à bien enrobé, et la finale est fraiche

Chablis 2008 · Note 14.5/20
Plus de corps que le petit Chablis. Un vin de belle finesse, à la bouche pure et concentrée

Petit Chablis 2008 · Note 14/20
Un petit Chablis très fruité, gourmand, typique du secteur de Lignorelles

Bourgogne Chardonnay 2008 · Note 14/20
Bon Chardonnay, bien gras. On croque dans le grain de raisin, c’est mûr et gourmand

2010

Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2007 · Note 14/20
Très pur, droit, avec de franc arômes fruités. En rondeur, avec une finale gourmande

Chablis Grains Dorés 2006 · Note 14.5/20
Pur, droit, concentré. Un boisé perceptible, qui demande à ce fondre

Chablis Grains Dorés 2005 · Note 15/20
Floral, élégant, un vin riche et puissant, à la minéralité discrète en bouche

Chablis 2007 · Note 14/20
Fruité fin, un vin au jus pur et délié, gourmand. Belle élégance.

Petit Chablis 2007 · Note 13.5/20
Fin, Fruité, élégant et pur. Très digeste. Belle droiture dans ce millésime. Finale légèrement saline.

La Revue du Vin de France

RVF N° 632 - Juin 2019
Spécial Millésime 2018 : les meilleurs vins jugés à l’aveugle

Chablis Grand cru Vaudésir 2018 · 16-16,5/20
Bouche fraiche, tonique mais tendre, bon volume, allonge croquante. Savoureux.

Chablis 2018 · 15-15,5/20
Matière généreuse, enrichie par le contact des lies, au fruit mûr et gourmand, finement épicé. Long, franc, complet, un excellent Chablis générique.

Chablis 1er cru Mont de Milieu 2018 · 16,5-17/20
Vin de grande envergure, aux saveurs de fruits jaunes et d’agrumes. Vivacité tonique, allonge vibrante et densité : une superbe réussite.


RVF N° 622 - Juin 2018
Spécial Millésime 2017 : les 1800 vins à acheter cette année

Chablis Grand cru Vaudésir 2017 · 16-17/20
Beaucoup de pureté et d’intensité dans ce vin tonique, revigorant, très abouti et tendu. Les saveurs d’herbes fraîches se mêlent aux fins amères en finale.

Chablis 2017 · 15-16/20
Profil sain et lumineux, chair juteuse et musclée, étoffée : beaucoup d’intensité et d’éclat de saveurs dans ce bon générique.

Chablis 1er cru Côte de Jouan 2017 · 15,5-16,5/20
Jolie touche florale, (aubépine), saveurs délicates et acidulées, profil nuancé et équilibré.


RVF N° 602 - Juin 2016
Les meilleurs vins de l’année, spécial millésime 2015

Chablis Grand cru Vaudésir 2015 · 15,5-16,5/20
Salivant, svelte, voici un vin précoce, croquant, qui manque un peu de fond mais dont l’allonge et la précision font mouche.


RVF N° 592 - Juin 2015
Millésime 2014 : les 1500 meilleurs vins de l’année

Chablis Grand cru Vaudésir 2014 · 16-17/20
Une maturité tardive dans des notes de fruits exotiques, mais la finale reste tendue. Grande bouteille en équilibre.

Chablis 2014 · 14,5-15,5/20
Présence, maturité, voilà une noble proposition pour un chablis de table. Allonge sur le zeste de citron.

Chablis 1er cru Mont de Milieu 2014 · 16-17/20
Excellent achat de vendange qui perpétue le style des chardonnays mûrs et pleins du domaine. Une force et un caractère que l’on retrouve aussi dans un Montmains (16/20) plus fruits jaunes dans ses arômes.

Chablis 1er cru Côte de Jouan 2014 · 15,5-16,5/20
Nez aux notes de crème de marrons. Savoureux, sans lourdeur, un chablis avec une forte personnalité.


RVF N° 582 - Juin 2014
La vérité sur le millésime 2013

Chablis 1er cru Mont de Milieu 2013 · Réussite
Bouquet de fruit blancs et de fleurs au nez. Une expression simple mais précise avec un équilibre général plaisant, à boire dans la jeunesse.

Chablis Grand Cru les Clos 2013 · Réussite
Ce Clos révèle un joli travail de levures indigènes avec un élevage exclusivement en fûts. Le milieu de bouche manque u peu de matière, mais la finale acidulée donne de l’éclat au vin.


RVF N° 572 - Juin 2013
La vérité sur le millésime 2012

Chablis 1er cru Mont de Milieu 2012 · Réussite
Elevage en demi-muids de 600 litres qui à bien respecté le fruit

Chablis Grand Cru les Clos 2012 · Réussite
Achats de moûts, vinifiés avec adresse au moyen de levures indigènes, puis élevés en fûts. Très petit lot (910 bts).


Hors-Série N° 23 - Novembre 2012 -
La cave idéale, nos 500 plus belles bouteilles

ILS NOUS ONT SURPRIS

Petit Chablis 2010 · 16/20
Issu de la Côte Lignorelles (sable dégradé sur une couche de calcaires kimméridgiens), ce Petit-Chablis fait partie des meilleures bouteilles dégustées dans cette appellation régionale. Cette cuvée offre un haut niveau de maturité du Chardonnay, avec une rondeur et un moelleux inégalés

ILS NOUS FONT REVER

Chablis 2010 · 16/20
OEil vif et nez brillant de fleurs sauvages, il offre une rondeur charnue partageuse. Un prix doux pour un volume qualitatif


RVF N° 560 - Avril 2012 -
Bourgogne: 155 grands blancs à prix doux

Petit Chablis 2010 · 16/20
Issu de la Côte Lignorelles (sable dégradé sur une couche de calcaires kimméridgiens), ce Petit-Chablis fait partie des meilleures bouteilles dégustées dans cette appellation régionale. Cette cuvée offre un haut niveau de maturité du Chardonnay, avec une rondeur et un moelleux inégalés

Chablis 2010 · 16/20
OEil vif et nez brillant de fleurs sauvages, il offre une rondeur charnue partageuse. Un prix doux pour un volume qualitatif


RVF N° 552 - Juin 2011 - Spécial 2010 Grand Cru Bourgogne

Chablis Grand Cru Vaudésir 2010 · 18-19/20
Splendide cuvée, réalisée avec des achats de raisins, qui démontre qu’un négoce de qualité peut rivaliser avec l’élite des vignerons

Chablis Grand Cru Les Clos 2010 · 17 - 18/ 20
Savoureux, ce chablis rebondit en bouche, comme un caillou fait des ricochets sur l’eau. Très proche stylistiquement du Vaudésir de la même maison.


RVF N° 542 - Juin 2010 - Spécial Millésime 2009

Chablis 2009 · Grande réussite
Profond et concentré, aux parfums floraux, à la bouche nuancée, il ne manque ni gras ni longueur.

Chablis Grand Cru Les Clos 2009 · 16 - 17/ 20
Séduisant par ses parfums vanillés, ce vin s’avère ample et gras, avec des délicates nuances florales en finale. Un grand cru complet et de garde, avec une bonne longueur ferme, mais déjà pleine de charme.

NOTRE DECOUVERTE A CHABLIS : « Ce jeune négociant fera parler de lui »
Il suffit d’observer Jérôme GARNIER dans sa belle cave de Ligny-le-Châtel pour savoir qu’on n’a pas fini d’entendre parler de ses vins. Impeccable et fonctionnelle, cette cave construite avec son père est l’instrument parfait pour vinifier proprement, en respectant les raisins. Car il n’achète pas de vin, seulement des raisins qu’il choisit pour compléter les 23hestares travaillés avec son frère. Ses fournisseurs lui sont fidèles, il a abandonné les levures sèches, Chablis et Grands Cru sont à la hauteur.
Par Isabelle BACHELARD


RVF - Dégustation primeur Millésime 2008

Chablis Grains Dorés 2008 · 15.5 - 17,5/ 20
Ce vin exprime une maturité élevée, mais reste frais et racé dans sa finale. Une réussite.


RVF N° 522 - Juin 2008 - Dégustation primeur Millésime 2007

Chablis Grand Cru Vaudésir 2007 · 15.5 / 20
Il accorde maturité et acidité. D’un bon potentiel, il doit se déployer sur cinq six ans.

Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2007 · 15,5 - 17.5 / 20
Vin à la fois charnu, bien mûr, au volume enviable, d’une acidité franche et tonique, s’étire judicieusement en bouche. Un vin complet.

Wine Spectator

Wine Spectator (Issue august 2013) By Bruce Sanderson

Chablis Grand Cru Vaudesir 2010 · 92/100

Alluring aromas and flavors of acacia, green tea, melon and grapefruit highlight this tangy white. Vibrant and persistent, with a mineral streak on the long finish.


Wine Spectator (30 juin 2012, p.35)

2012


Chablis 2010 · Note 90/100

International Wine Report


International Wine Report (Issue december 2012)

Chablis 2011 · 88/100

Strong aromas of baked apple pie with some citrus, chive and crushed rock. The creamy texture gets lift from the racy acidity. Very enjoyable. (Best 2012-2018).

Chablis 1er
Cru Mont de Milieu 2010
· 93/100

The 2010 Domaine Garnier Chablis 1er Cru Mont de Milieu comes from 35 year old vines rooted in limestone soils. It brings appetizing aromas of warm apple pie, pineapple, lavender, lemon custard and really shows a off the terroir with the lots of stony minerality. The ripping acidity gives this lots of energy before the rich creamy finish. If you looking for a delicious Chablis to satisfy a crowd, this is sure to do the job. (Best 2012-2022)

Chablis Grains Dorés 2008 · 89/100

The 2008 Domaine Garnier Chablis Grains dores brings lots of crushed rocks, guava, lemon, apple and well-integrated oak. Very round with great acid and a long finish. (Best 2013-2016)


International Wine Report (Issue april 2013)

Chablis Grains Dorés 2009 · 87/100

Aromas of honeydew, orange blossom, citrus peel and green tea. There is a nice richness, backed by a touch of acidity and an oaky character on the finish. (Best 2013-2017)

Chablis grand Cru Vaudésir 2010 · 91/100

The 2010 Garnier et Fils Chablis Grand Cru Vaudésir is gorgeous Chardonnay, bringing fresh aromas of sliced apples, lemon zest, vanilla blossom and crushed rocks. It offers a wonderful richness, balanced by a beautiful touch of acidity. (Best 2013-2019)

Decanter

Panel Tasting (July 2010): Chablis 1er Cru 2008

Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2008 · 14.88 points *****

Panel tasting (Aug 2008): Chablis Grand Cru 2006

Chablis Grand Cru Les Clos 2006 · 15 points *****

Bourgogne Aujourd’hui

N° 162, décembre 2021, Guide d’achat AOC des Bourgogne identifiés l’Yonne millésime 2019, et des Chablis, Chablis 1er cru et Chablis grand cru 2019

Lire l'article "Rencontre - Histoires chablisiennes" avec Benoît Droin, Frédéric Soupé, Xavier et Jérôme Garnier

Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2019 · 16/20
Élevé 18 mois en demi-muids de 600 litres, ce beau premier cru exprime des arômes doux de fleurs, d’agrumes mûrs, de pain grillé... Le vin est riche, avec un fruité jaune généreux et un fond salin-minéral élégant.

Chablis 2019 · 16/20
Issu de la production de... 20 hectares de vignes, cet excellent Chablis exprime des arômes purs d’agrumes, de fleurs... Bouche tonique, dense, avec un fruité juteux et une belle longueur. « Du caractère », conclut un dégustateur.

Chablis Grand Cru Vaudesir 2019 · 15,5/20
Issu d’un achat de vendange, vinifié, élevé 24 mois en demi-muids (600 L), ce beau grand cru exprime des arômes élégants d’anis, de fruits blancs, de grillé... Un vin droit, précis, citronné, avec un élevage ambitieux, maîtrisé et une finale saline. Prometteur !

Chablis 1er Cru Fourchaume 2019 · 15/20

Chablis 1er Cru Montmains 2019 · 14,5/20

Bourgogne Epineuil 2019 · 15,5/20
Arômes de cerises rouges, noires, confites, de fleurs fanées, de poivre... Le vin est plein de fruit, avec du corps, des tanins fondus très agréable et une belle fraîcheur.


N°156, décembre 2020, Guide d’achat AOC de l’Yonne millesime 2018

Les frères Garnier exploitent 24 hectares en deux appellations : chablis (19 ha) et petits-chablis. Les premiers crus et grands crus sont issus d'une activité de négoce, à 75% en achats de raisins et pour l'essentioel auprès de fournisseurs réguliers. « C'est tellement difficile d'acheter en raisins et en moûts, qu'il est essentiel de travailler en confiance avec les mêmes personnes, sinon il est impossible d'avoir une vraie régularité qualitative », assure Jérôme Garnier. Sur la partie domaine, trois cuvées sont produites : petit-chablis, chablis et le chablis Grains Dorés, issu d'une sélection parcellaire sur le village voisin de Maligny et élevé plus de deux ans. Le 2017 est actuellement en vente ; un vin à la belle robe... dorée, dense, taillé pour la garde. Pour les crus, la vinification et l'élevage se font en foudres de 24 hl, demi-muids de 600 l et quelques 500 l pendant 12 mois, avant d'être affinés 6 mois en cuve. « En lançant le négoce en 2007, nous voulions faire quelque chose de différent », explique J. Garnier. « Le fût de 228 litres amène trop de notes boisées à nos chablis, alors que les gros contenants en chêne apportent au contraire beaucoup de dynamisme ». Le domaine vient d'ailleurs d'agrandir le chai dédié aux élevages sous bois, avec l'idée d'élever à 25% les chablis en foudres et ce dès 2020.

Petit-Chablis · 17/20
Le domaine a produit 24 000 bouteilles de cet excellent petit-chablis aux arômes d'ananas frais, de pamplemousse... le vin est généreux, plein de fruit et tonique.

Chablis premier cru Beauroy · 16/20
Arômes bien mûrs, on sent le soleil de 2018, et précis sur les fruits jaunes, les agrumes confits... Le vin est à la fois extrait, dense et bien équilibré, avec une belle finale saline.

Chablis premier cru mont de Milieu · 16/20
Elevé 18 mois (12 en fûts et 4 en cuves), cet excellent premier cru exprime de beaux arômes mûrs, précis, de fruits jaunes, d'épices,... Beaucoup de richesse, d'extrait sec en bouche, dans ce vin à la fois solaire et tendu.

Chablis · 16/20
Robe dorée, brillante. Arômes riches et frais de fruits jaunes. Bouche charnue, consistante, avec un fruité bien présent, gourmand, juteux et une belle finale saline.

Chablis premier cru Montmains · 15/20

Chablis premier cru Côte de Jouan · 15/20

Chablis premier cru Fourchaume · 14,5/20


N°139, fevrier/mars 2018, Palmarès de l’année 2017 (Nominés)

Garnier et Fils, Un duo complémentaire aux commandes

Xavier et Jérôme Garnier ont su imposer leur domaine comme une des valeurs sûres du vignoble Chablisien. Il disposent de 24 ha en propriété sur les appellations Petit-Chablis et Chablis, et l’activité négoce leur permet de produire des premiers et grands crus. « Nous privilégions l’achat de raisins pour maitriser les vinifications ». Depuis les années 2000, les vins sont élevés sous-bois, dans des fûts de 600 litres. « Nous allons agrandir la surface du chai pour développer les foudres de 25 hl et en accueillir une dizaine. L’expérience de la dégustation nous a montré que les fûts de 228 litres n’étaient pas adaptés au style de nos vins ». Pour développer leur gamme, les deux frères ont agrandi le domaine avec six hectares situés dans la Loire viticole. « On est sur l’IGP Coteaux de Tannay, il s’agit de vignes plantées en lyre et majoritairement avec le cépage Melon. 2016 est notre premier millésime ».


N°136, fevrier/mars 2018, Spécial millesime 2016

Chablis 1er Cru Fourchaume 2016 · 16/20
Nez grillé avec des notes d’agrumes amers. En bouche on a un côté doux, avec du volume et du nerf.

Chablis 1er Cru Côte de Jouan 2016 · 16/20
Nez bien mûr et chaleureux. La bouche est souple, avec un côté charmeur et des arômes d’agrumes.

Chablis 2015 · 15,5/20
Nez nerveux sur l’orange sanguine. Du gras en bouche, avec de la chair et une tension qui fait son retour en finale.


N°135, juin 2017, Guide d’achat des meilleurs grands crus 2014 et premiers crus 2015

Chablis premier cru Beauroy · 16,5/20
Arômes expressifs de pain grillé, d'agrumes frais, de frangipane... Le vin consistant, avec un beau fruité sur les agrumes frais et « juteux ».

Chablis grand cru Les Clos · 16,5/20
Le vin s'exprime avec une réserve finalement bien typique des Clos. Pour autant, l'ensemble est dense, précis, long, racé, plein de promesses...

Chablis premier cru Côte de Jouan · 16/20
Arômes bien ouverts de fleurs, d'agrumes, enrobés par le boisé-vanillé. Le profil « solaire » de 2015 se ressent assez peu dans ce vin franc, minéral, fruité et long en bouche.

Chablis premier cru Fourchaume · 16/20
Les frères Garnier ont acheté en raisins la récolte d'un hectare de vignes de 35 ans dans les Fourchaume. Arômes fins, de fruits jaunes, de fleurs... Beaucoup de matière, de gras en bouche et une belle finale saline-minérale.

Chablis grand cru Vaudésir · 16/20
La maison élève ses grands crus 22 mois : 1 an en demi-muids et 10 mois en cuves inox. Nez intense, profond, sur les fruits, les fleurs, complétés de notes vanillées. Bouche riche, fraîche, avec une belle finale sapide.

Chablis premier cru Mont de Milieu · 15,5/20
Arômes expressifs, typés, sur le calcaire, les agrumes, l'iode... En bouche, le vin est croquant, charpenté et frais.


N°129, Guide d’achat des meilleurs grands crus 2013 et premiers crus 2014

Chablis 1er Cru Montmains 2014 · 16,5/20
Nez parfumé de notes florales, fruitées, iodées…Le vin est croquant en bouche, à la fois riche, long et tendu par la minéralité.

Chablis Grand Cru Les Clos 2013 · 16/20
Issu d’achats de mouts, élevés 24 mois en fûts, ce vin exprime des arômes très typés de coquilles d’huitres et de fruits jaunes… Le vin est encore ferme, mais dense, gras, salin, très typé le Clos.

Chablis 1er Cru Côte de Jouan 2014 · 15/20


N°123, mai/juin 2015 : Spécial Chablis : guide d’achat des meilleurs grands crus 2012 et premiers crus 2013

Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2013 · 16,5/20
Nez riche sur les fruits jaunes. Belle matière en bouche, avec de la densité et une finale saline

Chablis Grand Cru les Clos 2012 · 15/20

N°117, mai/juin 2014 : Le millésime 2012 JOUE LES « STARS »

Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2012 · 16,5/20
Nez riche sur les fruits jaunes et les épices. L’attaque en bouche se fait sur la rondeur, avant une finale pure et minérale.

Chablis Grand Cru les Clos 2011 · 15,5/20
Nez assez flatteur sur les fruits confits et avec une pointe florale. La bouche est riche, avec de la consistance et une finale minéarale..


N°112, juin/juillet 2013 : Spécial millésime 2012 « La bonne surprise »

Chablis - 17/20
Le domaine confirme avec ce village sa progression. Le vin exprime des arômes riches, intenses et frais. En bouche, c’est une boule de matière, avec un fruité mûr, charnu et éclatant.

Chablis Grand Cru les Clos 2012 · 15,5/20
Arômes très purs d’agrumes, de tilleul, de minéral… En bouche, le vin est ample, compact, dense et d’une parfaite précision. « Beau potentiel de garde », conclut un dégustateur.


N°106, juin/juillet 2012 : Spécial millésime 2011

Quelque chose nous dit qu'on n'a pas fini d'entendre parler de la famille Garnier... Joseph, agriculteur de métier, et son fils xavier, ont commencé à planter des vignes en 1985 et le domaine familial, sur lequel ils ont été rejoints par Jérôme, frère de Xavier, couvre aujourd'hui près de vingt-trois hectares et en moûts auprès des mêmes fournisseurs depuis le lancement de l'activité négoce en 2005. "A la vigne, nous ne revendiquons aucune recette, aucun label ! Notre seul objectif est d'obtenir la meilleure qualité possible de nos terroirs et cela passe notamment par des labours et des rendrements maîtrisés", explique Jérôme Garnier. Le discours est différent pour les vinifications où un cadre précis a été défini depuis 2008 : le moins de manipulations et d'intrants possible, utilisation des levures indigènes, baisse (depuis 2010) des quantités de soufre et mise en bouteilles sans filtration, après des élevages longs (en cuves et en demi-muids) de dix-huit mois pour les premiers crus et vingt-quatre mois (en fûts de trois à sept ans) pour les grands crus. "Nos vins sont plus purs, plus précis, plus complets", estime Jérôme Garnier. Opinion partégée par nos dégustateurs...

Chablis Grand Cru Les Clos · 15,5/20
"Jolie matière pour ce vin à la bouche ronde, avec une attaque solide et une finale pure",
commente un dégustateur.

Chablis Premier Cru Mont de Milieu · 15,5/20
Nez frais et floral. Bonne intensité en bouche, avec un boisé bien maîtrisé.

Chablis · 15,5/20
Vin pur et agréable, avec un fruité citronné et une jolie longueur pour ce niveau d'appellation.

Chablis Premier Cru Montmains · 15/20

Chablis Grand Cru Vaudésir · 15/20


N°87, 2009 : Guide d’Achat Chablis Premiers et Grands Crus millésime 2007

Chablis Grand Cru Les Clos 2007 · 15/20
Un grand cru déjà bon à boire mais qui pourra vieillir quelques années. Il se montre expressif sur le plan aromatique. La bouche est équilibrée, d’une belle pureté.

Chablis, Avril/Mai 2011 : villages et premiers crus 2009, CHABLIS, grand crus 2008

Chablis Grand Cru Les Clos 2008 · 16/20
Un superbe nez de fleurs blanches (églantine) et d’agrumes séduit nos dégustateurs. La bouche est croquante, puissante. Seule une note boisée un peu marquée le « pénalise » aujourd’hui.

Wine enthusiast

Best of Year issue, buying guide november 2021

Petit Chablis 2019 · 90/100

Best of Year issue buying guide december 2020

Chablis Grand Cru Vaudésir 2017 · 95/100
Nutty, toasty but subtle notes of oak come with a tinge of vanilla on this wine’s nose. These are even stronger on the palate where evolution already shows, with distinct notes of dried fruit amid the chalkiness, wet earth tones and edge of honey. Lemony freshness highlights all these elements, creating a lucid picture of concentration, generosity and freshness. Drink by 2035. Martine’s Wines. —A.K.

Chablis 1er Cru Fourchaume 2018 (Editors' Choice) · 94/100
Earth, flint, yeast and lemon gather on the reduced nose of this wine, signaling freshness and layered complexity. The palate sweeps in with the rounded, ripe juiciness of Mirabelle plums. All the fruit is caught in a web of pithy, flinty and salty layers of yeast and chalk. An energetic core of cool freshness propels everything forward and makes this wine vivid. Martine’s Wines. Editors’ Choice. —A.K.

Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2018 (Cellar Selection) · 94/100
Reduction still clouds this wine’s fresh nose but at the same time holds promise for the future. The smooth palate adds deep, layered yeastiness that has coolness and freshness at its core. Insistent saltiness is enticing on the sinous, chalky palate. Drink by 2040 Martine’s Wines. Cellar Selection. —A.K.

Chablis 1er Cru Montmains 2018 (Editors' Choice) · 94/100
A touch of reduction on this wine’s subtle nose makes itself felt as a hit of wet walnut and flint. Flintiness with a pleasant edge of walnut-skin bitterness carries over to the palate, where some warmth speaks of the ripeness of the 2018 vintage. At its core, this wine is concentrated and intensely salty, edged with freshness and oh so moreish. Martine’s Wines. Editors’ Choice. —A.K.

Chablis 2018 · 91/100
Slight, yeasty funk tinges lemon notes on this wine’s nose with a bruised-apple mellowness. The palate comes in with the same easy richness but adds a leesy, smooth and salty texture that enhances the appeal. This wine is a little off-piste but compelling, despite the warm finish. Martine’s Wines. —A.K.

Issue january 2013 By Roger VOSS

Chablis 1er Cru Montmains 2011 · 90/100
Ripe and creamy in texture, this wine offers mango and pineapple flavors and crisp, citrusy acidity. It’s an age-worthy selection, with minerality and a fine texture.

Chablis Grand Cru Les Clos 2009 · 92/100 (Cellar Selection)

Chablis Grand Cru Vaudésir 2009 · 91/100

Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2009 · 91/100

Chablis « Grains Dorés » 2007 · 90/100

Chablis 2010 · 87/100

Vigneron

Article du N°46, automne 2021

Lire l'article « Domaine Garnier & fils »

Robert Parker

Based in little Ligny-les-Chatel on the northern fringe of the Chablis appellation, brothers Jerome and Xavier Garnier have been collaborating for close to a decade, but I only recently tasted a selection of their wines, and then via samples from diverse vintages rather than an on-site tasting focused on their most recent vintage. To state what will be obvious from my tasting notes and scores, this is an estate I shall keenly look forward to visiting next year. The Garniers have served notice of their movement toward lengthening elevage and employing 600-liter barrels, and they have recently joined the long list of top-notch French vignerons whose range of sources has been extended to include Austrian oak crafted by Stockinger. (Due allowance being made for these wines’ high quality, I am, nonetheless, at a loss to explain why the suggested retail prices sent me by the Garniers’ importer seemed so high, and I did not find a significant number of U.S. retail offerings with which to compare them.)

Wine Advocate #226 - August 2016 - By Neal Martin


Chablis 1er cru Côte de Jouan 2014 · 92/100

The 2014 Chablis 1er Cru Côte de Jouan has a very composed bouquet with attractive leesy scents combined with mineral undertones. This is quite sophisticated and that comes through on the palate, which is nicely poised with well-judged acidity. It has a brisk, very delineated finish that lingers in the mouth. This is another very impressive Premier Cru from Jérôme and Xavier Garnier.


Chablis 1er cru Fourchaume 2014 · 92/100

The 2014 Chablis 1Er Cru Fourchaume has a clean and fresh, quite vibrant apple blossom and lemon curd scented bouquet, the mineral scents tucked in just behind. The palate is crisp on the entry with a twist of sour lemon, the acidity well judged with a composed, lightly spiced, gun-flint finish that lingers in the mouth. This is a very fine Fourchaume that should give a decade's worth of drinking pleasure.


Chablis 1er cru Mont de Milieu 2014 · 91/100

The 2014 Chablis 1er Cru Mont de Milieu was matured in 600-liter barrels for 12 months. It has an expressive bouquet with fresh green apple, watermelon, grass clipping and limestone scents that are well defined. The palate is fresh and vibrant with crisp acidity, very well structured with a gorgeous saline note that defines that long and persistence finish. This is a superb Chablis Mont de Milieu.


Chablis 1er cru Montmains 2014 · 92/100

The 2014 Chablis 1Er Cru Montmains, matured in 600-liter barrels for 12 months, has a lifted bouquet with lovely yellow flower scents joining the granite-like aromas. The palate is fresh and vibrant with crisp acidity, great tension and a lovely, poised, mineral-driven finish that reeks of Chablis goodness! Excellent.


Petit Chablis 2015 · 85/100

The 2015 Petit Chablis, matured for six months in stainless steel with minimal SO2, has a pleasant melon and green apple scented bouquet with just a touch of gun-flint. The palate is crisp on the entry with a dab of sour lemon, moderate weight in the mouth with a saline finish that just needs to develop more persistence. Otherwise, this is fine.


Wine Advocate #208 - Aug 2013 - By David Schildknecht


Petit-Chablis 2012 · 89/100

(Issuing from vines of a mere 6-7 years of age near the northwestern limits of the Chablis region, the Garniers’ 12.2% alcohol 2012 Petit Chablis offers a surprisingly intriguing as well as distinctively region-typical nose of fresh lime with crushed pips allied to oyster liqueur and chicken stock, all of which follow on a polished, buoyant, juicy palate. A hint of salt adds to the mouthwatering appeal of this over-achieving exemplar of its modest appellation. Enjoy this through 2014.)


Chablis 2011 · 90/100

(Another Garnier wine of modest appellation that nonetheless harbors intrigue as well as sheer deliciousness, the Garniers’ 2011 Chablis originates in vines from their home village and two other communes primarily along the right bank of the Serein north of Fourchaume. Scents of narcissus, iris and crushed lemon pip usher in a brightly and grippingly-concentrated display of fresh lemon and white peach, salt and chalk adding to the invigoration of a sustained, bell-clear finish. This should be worth savoring through at least 2014.)


Chablis 1er Cru Montmains 2011 · 90/100

(The Garnier 2011 Chablis Montmains is redolent of lemon-laced fish stock and lightly-roasted peanuts. Firm and bright on the palate, its sustained finish focuses on fresh white peach and zesty lemon and grapefruit. Matured largely in demi-muids along with some stainless steel, this bottling registers barely 12% alcohol (though the label displays “12.5%”) after having left behind 2.3 grams of residual sugar that one can scarcely taste as such. I could well imagine it becoming yet more delightful as well as more interesting with a few years of bottle age and I would not hesitate to follow some through at least 2016.)


Chablis 1er Cru Mont de milieu 2011 · 92/100

(The Garniers’ 2011 Chablis Mont de Milieu – like their Montmains, matured largely in demi-muids plus some stainless steel – leads with a virtual blast of struck flint, quarry dust, ocean breeze, white pepper, fennel pollen and crushed lemon and grapefruit pips. Herbed chicken stock and oyster liqueur mingled with fresh lemon inform a silken, vibrant palate, leading to an infectiously juicy, interactively complex and sizzlingly invigorating finish that positively pinched my cheeks, tickled my tonsils, and milked my salivary glands.)


Chablis Grand Cru Les Clos 2011 · 92/100

(Look for mouthwatering versatility through at least 2018.Garnier’s 2011 Chablis les Clos – matured for two full years in older barrique – delivers an impressive nose of pineapple, grapefruit and lime along with hints of marine breeze, chalk, and lightlycaramelized oak. There is expansive richness of fruit on the palate yet also a welcome sense of buoyancy. Saliva-inducing salinity – along with ample citric freshness – makes for a lip-smacking and next sip-compelling finish. The wood doesn’t detract from this bottling’s ample stock of primary fruit juiciness or its abundant mineral aspects; though neither do I think it adds anything, the richness of texture on exhibit here being in my experience part and parcel of 2011 vintage generosity. I suspect this will be best enjoyed by 2016.)


Chablis Grand Cru Les Clos 2010 · 91/100

(Garnier’s 2010 Chablis les Clos – which, like its 2011 counterpart, spent 24 months in older barrique – offers a satiny texture and considerable body but also enough brightness and primary juiciness as befits its vintage. Pineapple, apple, and almond cream, backed by lees enrichment and tinged with lightly-toasted oak make for an impression that comes off as halfway between that of classic Chablis and a Chassagne premier cru. This finishes strongly though I miss the lift and degree of salinity that accrues to the corresponding 2011. I would enjoy most of this by 2015, but perhaps (optimist that I am!) follow a bottle or two beyond.)


Chablis Grand Cru Vaudesir 2010 · 91/100

(Kelp and algae, oyster liqueur, quince and lemon mark the fascinating nose and expansive, subtly-creamy yet bright-edged palate of Granier’s 13% alcohol 2010 Chablis Vaudesir, which was raised for two full years in older barriques. Saline and subtly cyanic fruit pit notes serve for stimulating counterpoint on an almost lushly-rich yet persistently juicy and in no way heavy finish. I suspect this will be best enjoyed by 2016.)


Chablis « Grains Dorés » 2009 · 89/100

(Rendered in 40% barriques and the rest tank, the Garnier 2009 Chablis Grains Dores issues from a single locality and was not bottled until 30 months. The nose leaves no doubt about the participation of oak in its hints of vanilla and lanolin, but these largely complement the ripe apple, apricot toasted nuts and honey that mingle with quickening lemon on an expansive palate. The combination of overt lactic and wood notes slightly blurs the finish, but its rich persistence as well as the emergence of intriguingly kelp-like and stimulatingly saline notes makes for what is ultimately a highly satisfying performance. The rarefication that can sometimes come from long elevage and ally itself to stability in bottle is not really evident on the present occasion, and I would be inclined to plan on enjoying this Grains Dores bottling by 2015.)

Vinous by Neal Martin - octobre 2020

Petit-Chablis 2018 · 86/100

The 2018 Petit Chablis has a waxy, lightly honeyed bouquet with touches of sunflower seed. The palate is rounded on the entry — what you might describe as a "fat" Petit Chablis, easy-drinking with quite a rich finish. Enjoy over the next couple of years.

- Neal Martin


Chablis 2018 · 90/100

The 2018 Chablis Village is clearly more precise and taut than the Petit Chablis, with honeysuckle and crushed stone aromas gently unfolding. The palate is fresh and vibrant on the entry, offering a pleasant lick of salinity and just the right bitterness on the finish to keep you coming back for another sip. Well-made Chablis for drinking over the next 4—6 years.

- Neal Martin


Chablis 1er cru Mont de Milieu 2018 · 91/100

The 2018 Chablis Mont de Milieu 1er Cru offers attractive pressed white flower and light orange peel scents that are well defined; touches of chalk dust emerge with time. The palate is well balanced with a fine bead of acidity. One could argue that it is not quite as complex as the aromatics, but I appreciate the length and salinity of this Mont de Milieu, especially the tangy spiciness that crops up on the aftertaste. Worth seeking out.

- Neal Martin


Chablis 1er cru Côte de Jouan 2018 · 93/100

The 2018 Chablis Côte de Jouan 1er Cru has a gorgeous bouquet of lemon curd, orange pith and honeysuckle scents that seem to grab the olfactory senses. The palate is well balanced with a fine bead of acidity, taut and crisp, leading to a complex finish of sour lemon, kumquat and saline notes that linger on the aftertaste. Superb.

- Neal Martin


Chablis 1er cru Beauroy 2018 · 91+/100

The 2018 Chablis Beauroy ler Cru has a much richer, slightly honeyed bouquet compared to the Cöte de Jouan. The palate is better than the nose, thanks to the fine line of acidity, tension and lovely grilled hazelnut notes that furnish the extended finish. If the aromatics were better, this would merit a higher score.

- Neal Martin


Chablis 1er cru Montmains 2018 · 89/100

The 2018 Chablis Montmains ler Cru was much more reduced than Garnier's other cuvées and was consequently difficult to read. The palate is lightly honeyed on the entry, quite a "fat" Chablis, although the Cöte de Jouan and Beauroy display much more tension. As such, I expect this to be earlier-drinking.

- Neal Martin


Vinous by Antonio Galloni - janvier 2020

Chablis 1er cru Beauroy 2017 · 89/100

The 2017 Chablis Beauroy 1 er Cru is light, gracious and perfumed. Dried pear spice, mint and a touch of oak grace this attractive 1er Cru from Garnier, Silky and open-knit, the 2017 can be enjoyed upon release. This is an especially understated stye,

- Antonio Galloni


Chablis 1er cru Côte de Jouan 2018 · 90/100

The 2017 Chablis cote de Jouan 1er Cru laced with hints of apricot, lemon confit and exotic white flowers. Creamy and supple with terrific palate presence, the cote de Jouan will be easy to drink and appreciate upon release. Bright saline, minerally notes add a touch of verve, but this remains very much an opert-knit style best suited for near and medium-term drinking.

- Antonio Galloni


Chablis 1er cru Mont de Milieu 2017 · 88/100

The 2017 Chablis Mont de Milieu er Cru is soft, floral and fruity, all of which make it a good choice for drinking now and over the next few years. There is good upfront richness, but the wine loses some depth on the midpalate and finish, I dont see a full of expression of Mont de Milieu here.

- Antonio Galloni


Chablis 1er cru Fourchaume 2017 · 92/100

The 2017 Chablis Fourchaume 1er Cru is an attractive that captures the Garnier house style. Rich, creamy and expansive the Fourchaume is impeccably balanced. Dried pear, spice, dried flowers and mint add character but, it is the wine’s resonance and breadth that elevate it within this range. The Fourchaurne shows a bit more oak influence than the other 1er crus in the range, but it works well given the vine's natural ricmess.

- Antonio Galloni


Chablis grand cru Vaudésir 2016 · 91/100

The 2016 Chablis Vaudésir Grand Cru exotic and resonant in the glass. Orange peel, pineapple, hazelnut and lightly honeyed nuances fill out the wine's frame effortlessly. As much as I admire the wine’s richness and flamboyance, I also get a sense the 2016 is on a fast track of evolution. I would drink it over the next few years.

- Antonio Galloni


Chablis grand cru Vaudésir 2016 · 92/100

The 2016 Chablis Les Clos Grand Cru shows the personality of this sitenicely in its layered personality and overall feeL Lemon confit, white flower and light tropical accents all grace this understated Clost. Creamy and supple, the Clos offers plenty of the immediate appeal that is found in many of the wines here.

- Antonio Galloni

xssmmdlgxl