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Les Meilleurs Vins de France 2009
Guide de Référence de la Revue du Vin de France
« Des amers et une maturité simple domine l’entrée de gamme en 2006.
Le Chablis Grains Dorés 2005 reste également sur une trame d’amers assez solide.
Le Chablis Premier cru Mont de Milieu 2006 possède une bonne minéralité qui demande encore à s’exprimer,
tout comme le délicat mais quelque peu dilué grand cru Les Clos. »Chablis Grand Cru Les Clos 2006 note 15 / 20
Chablis Grains Dorés 2005 note 14 / 20
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Les Meilleurs Vins de France 2010
Guide de Référence de la Revue du Vin de France
« Très floral, le petit Chablis 2008 glisse avec de douces rondeurs en bouche. Cette pointe de sucrosité tendre qui distingue les 2008 des 2007 s’amplifie avec un Chablis généreux. Le Chablis 2006 « grains dorés », élevé trente mois sur lies fines, sans collages ni filtration, réussit à prendre du volume et de la densité, sans basculer dans la lourdeur. Remarquable. Le boisé est assez présent, mais précis, sur le crémeux Mont de Milieu 2007, l’exotique et épicé Vaudésir et enfin, sur Les Clos, Ciselé et droit. »
16,5/20 Chablis Grand Cru
Les Clos 200716/20 Chablis grains dorés 2006
16/20 Chablis Grand Cru
Vaudésir 200715/20 Chablis 1er Cru
Mont de Milieu 200714,5/20 Chablis 2008
14/20 Petit Chablis 2008
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Vins de France et du Monde / Octobre 2008
Le Figaro Magazine + La Revue du Vin de France
Elu Domaine « Valeurs Sûrs »
Petit Chablis 2007 et Chablis 2007 – Sélection à boire dans deux ans
Chablis 1er Cru « Mont de Milieu » 2006 – Sélection à boire dans 5 ans
Chablis Grand Cru « Les Clos » 2006 – Sélection à boire dans 10 ans et plus
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Les Meilleurs Vins à Petits Prix 2010
Guide d’achat Malin de la Revue du Vin de France
Chardonnay 200813,5/20
Il a encore du gaz, ce qui ne masque pas sa matiére,
qui a de la tenue et de la rondeur.Un chardonnay apéritif de l'Yonne plaisant et distrayant.
A boire jeune. -
Les Meilleurs Vins à Petits Prix 2011
Guide d’achat Malin de la Revue du Vin de France
Chablis 200914/20
Il attaque par un fruité franc et direct.
La bouche est souple et de bonne densité en milieu de bouche.
Un bon classique, toujours à maturité. -
Le grand guide des vins de France 2010
BETTANE & DESSAUVE
Note 14/20 Chablis 1er Cru
« Mont de Milieu » 2007
« très pur, droit, avec de franc arômes fruités.
En rondeur, avec une finale gourmande. »Chablis « Grains Dorés » 2006 Note 14,5/20
« Pur, droit, concentré. Un boisé perceptible,
qui demande à ce fondre »Chablis « Grains Dorés » 2005 Note 15/20
« Floral, élégant, un vin riche et puissant,
à la minéralité discrète en bouche »Chablis 2007 Note 14/20
« Fruité fin, un vin au jus pur et délié, gourmand.
Belle élégance. »Petit Chablis 2007 Note 13,5/20
« Fin, Fruité, élégant et pur. Très digeste.
Belle droiture dans ce millésime. Finale légèrement saline. » -
Le grand guide des vins de France 2011
BETTANE & DESSAUVE
Note 14.5/20 Chablis « Grains Dorés 2007
« Raffiné, subtile, un nez complexe et parfumé (beurre frais, arôme de raisin frais et de raisin sec), Le long élevage l’à bien enrobé, et la finale est fraiche ».Chablis 2008 Note 14.5/20
« Plus de corps que le petit Chablis.
Un vin de belle finesse, à la bouche pure et concentrée. »Petit Chablis 2008 Note 14/20
« Un petit Chablis très fruité, gourmand,
typique du secteur de Lignorelles. »Bourgogne Chardonnay 2008 Note 13,5/20
« Bon Chardonnay, bien gras.
On croque dans le grain de raisin, c’est mûr et gourmand. » -
Guide Hachette des Vins 2009
Chablis 1er Cru « Mont de Milieu » 2006 Note *
Chablis Grand Cru « Les Clos » 2006
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Guide Hachette des Vins 2010
Petit Chablis 2007 Note*
Chablis Premier Cru « Mont de Milieu » 2007 Note*
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Guide Hachette des Vins 2011
Petit Chablis 2008,
« Un nez rond et gras », non cette dégustatrice n’a pas confondu avec la bouche ; c’est ainsi, certains vins savent afficher leur rondeur dès l’olfaction. On pourra rétorquer que ce n’est pas le profil type du Petit Chablis ; on n’en sera pas moins séduit par la matière et l’équilibre de ce 2008 à marier à une blanquette de veau.Chablis 2008 Note*
« Un très joli Chablis, élégant et distingué », voilà l’avis des dégustateurs sur ce 2008 élevé en cuve inox sur lies fines pendant dix mois. Des qualificatifs élogieux pour un vin d’une grande pureté et bien charpenté. Le nez, tout en finesse, s’exprime sur les fleurs blanches. La bouche vire sur le fruit qui apporte de la rondeur, puis une pointe d’acidité contribue à l’équilibre d’ensemble. Une bouteille à apprécier sans attendre, sur des huitres gratinées par exemple. -
Le Guide Des Vins 2010
DUSSERT-GERBER
Chablis Grand Cru « Les Clos » 2006,
de belle harmonie, où s’entremêle des nuances de chèvrefeuille,
de pomme mûre et de brioche, d’une élégance persistante en bouche.Chablis 1er Cru « Mont de Milieu » 2006,
distingué, d’un grand classicisme, très aromatique avec des note de fruits mûrs
et de fleurs blanches, tout en amplitude. En confiance cette année. -
Guide Des Vins 2011
DUSSERT-GERBER
Très bien classé avec ce savoureux Chablis Grand Cru Les Clos 2007, de robe dorée, riche et savoureux, racé et onctueux en bouche, très charmeur sur une cuisine assez relevée.
Le Chablis Grains Dorés 2006, élevage sur lies avec bâtonnages, pour 40% en fûts de chêne et le reste en cuve inox, durée total de l’élevage 30 mois, est complexe, tout en structure et parfums (genêt, pêche), de final complexe et persistante, un vin vraiment charmeur.
Goûtez encore le Chablis 1er cru Mont de Milieu 2008, élevage 18 mois, 70% en demi-muids de chênes et le reste en cuve inox, typé, très bien élevé, de bouche mûre et harmonieuse, un vin aux connotations de pomme et de lis, et le Bourgogne Chardonnay 2008, tout en rondeur, bouqueté avec des notes de noisette, un vin souple et délicat en bouche. Aucune Hésitation.
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Guide Des Vins 2010
GILBERT & GAILLARD
Chablis Grand Cru
« Les Clos » 2006 note 89/100Chablis 1er Cru
« Mont de Milieu » 2007 note 85/100Chablis « grains dorés » 2005 note 87/100
Chablis 2007 note 81/100
Petit Chablis 2007 note 80/100
Bourgogne Pinot Noir 2006 note 78/100
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Guide Des Vins 2011
GILBERT & GAILLARD
Chablis Grand Cru
« Les Clos » 2007note 92/100
Robe jaune d'or. Nez discret affichant une belle minéralité. Bouche structurée dont on apprécie l'ampleur et la fraîcheur persistantes. Superbe chablis à la fois plein et tendu, minéral et fruité. Une bouteille de grande garde.Chablis Grand Cru
« Vaudésir » 2007note 91/100
Robe jaune d'or. Le nez, d'abord timide, livre à l'aération des notes de citron mûr sur fond minéral légèrement grillé. Bouche ample, à la puissance bien maîtrisée. Joli gras, touche de fraîcheur, superbe finale minérale.Chablis 1er Cru
« Mont de Milieu » 2008note 89/100
Robe jaune clair. Nez d'abord floral, fruité, s'ouvrant sur des notes délicatement vanillées. Bouche tendre, charnue, fort bien liée, enrobée de fraîcheur. Un mont de milieu déjà fort aimable. Finale minérale marquée. Belle bouteille.Chablis
« grains dorés » 2006note 88/100
Robe jaune clair, brillante. Nez fruité, bien mûr, proche du raisin, arrière-plan légèrement grillé. Bouche ample, opulente, soyeuse, présentant un bon équilibre gras-fraîcheur. Belle bouteille à déguster sur un poisson cuisiné.Chablis 2008note 84/100
Robe jaune clair, brillante. Nez fruité engageant, fruits à chair blanche, type mirabelle, touche minérale. Bouche charnue, polie dont on apprécie la fraîcheur et le caractère fruité. Un chablis plaisant, d'accès immédiat.Bourgogne
Pinot Noir 2008note 86/100
Robe grenat clair, limpide. Nez frais, élégant, fruité, nuance de kirsch. Attaque souple, bouche ronde, harmonieuse, matière homogène. Evolution en douceur vers une finale aromatique et persistante. Joli vin accessible, à déguster dès maintenant. -
Guide Des Vins 2010
SELECTION OFFICIELLE DES ŒNOLOGUES DE France
27èmes Vinalies nationales
Chablis 1er ru « Mont de Milieu » 2006, Prix d’excellence
D’aspect jaune pâle, le nez expressif de ce grand Chablis est riche,
intense sur des nuances boisées, beurrées, puis s’étend vers l’amande fraîche.Amples et agréables, les parfums de viennoiseries envahissent
un palais frais et très volumineux -
Revue du Vin de France
Dégustation Primeur 2009
Grande réussite Chablis 2009
« Profond et concentré, aux parfums floraux, à la bouche nuancée, il ne manque ni de gras ni de longueur. »Note 16-17/ 20 Chablis Grand Cru
« Les clos » 2009
« Séduisant par ses parfums vanillés, ce vin s’avère ample et gras, avec de délicates nuances florales en finale. Un grand cru complet et de garde, avec une bonne longueur ferme, mais déjà plein de charme.»«Ce jeune négociant fera parler de lui » NOTRE DECOUVERTE
A CHABLIS
Il suffit d’observer Jérôme GARNIER dans sa belle cave de Ligny-le-Châtel pour savoir qu’on n’a pas fini d’entendre parler de ses vins. Impeccable et fonctionnelle, cette cave construite avec son père est l’instrument parfait pour vinifier proprement, en respectant les raisins. Car il n’achète pas de vin, seulement des raisins qu’il choisit pour compléter les 23hestares travaillés avec son frère. Ses fournisseurs lui sont fidèles, il a abandonné les levures sèches, Chablis et Grands Cru sont à la hauteur.
Par Isabelle BACHELARDDégustation Primeur 2008
Note entre 15.5
et 17,5/ 20 Chablis
« Grains Dorés » 2008
« Ce vin exprime une maturité élevée, mais reste frais et racé dans sa finale. Une réussite. »Dégustation Primeur 2007
Chablis Grand Cru
« Vaudésir » 2007. Note 15.5 / 20
« Il accorde maturité et acidité.
D’un bon potentiel, il doit se déployer sur cinq six ans. »Note entre 15,5
et 17.5 / 20 Chablis 1er Cru
« Mont de Milieu » 2007.
« Vin à la fois charnu, bien mûr, au volume enviable, d’une acidité franche et tonique, s’étire judicieusement en bouche. Un vin complet. » -
Bourgogne Aujourd’hui, N°87, 2009
Guide d’Achat Chablis Premiers et Grands Crus millésime 2007
Chablis grand Cru « Les Clos » 2007. Note 15/20
« Un grand cru déjà bon à boire mais qui pourra vieillir quelques années.
Il se montre expressif sur le plan aromatique.
La bouche est équilibrée, d’une belle pureté. » -
Decanter panel tasting (Aug 2008)
Chablis Grand Cru 2006
Chablis Grand Cru “Les Clos” 2006 *** 15 points
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LE POINT « Spécial Vins », Septembre 2009
CHABLIS 2008 Note : 15 / 20
« Minéral, agrume, bouche vive avec un peu de gras,
du moelleux allié à de l’acidité. »Par Jacques DUPONT
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Cuisine et Vins de France, Hors-série N°16,Sept-Oct 2009
Spécial Vins
PETIT CHABLIS 2008 Note : 16/20
« Les frères Garnier, devant le succès de leurs vins de domaine, ont décidé de monter un négoce.
Pas évident quand on n’habite pas Chablis intra-muros.
Le sol argilo-sableux de Lignorelles et six mois de cuve Inox sur lie rendent de Chardonnay « fruissonnant ».
Avec ses senteurs printanières de coucou (fleur jaune de talus) et une minéralité qui ne se confond pas avec la vivacité,
il est un digne représentant de la Bourgogne. Son étiquette le revendique, le vin le prouve. »Par Guillaume BAROIN
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Cuisine et Vins de France, N°137, Dec-Jan 2010
Spécial Fêtes 2010 page 48
CHABLIS GRAND CRU « Vaudésir » 2007
« Un nom évocateur pour ce Grand Cru implanté dans l’un des plus beaux sites du vignoble de Chablis. Ses vins n’ont pas besoin d’avoir de tempes grisonnantes pour se faire croquer : ce 2007 tout particulièrement, avec le charme d’une densité fruitée dominée par le pamplemousse rose et sa finale minérale et saline. »
Par Catherine GERBOD -
Clives COATES MW
Tasting Chablis Grand Cru 2008 (Mars 2010)
CHABLIS GRAND CRU « Vaudésir » 2008 : Note : 18/20
« Not yet in bottle. More depth of colour than most. Ripe fruit. Some evolution. Ample, quite peachy. Good acidity. Classy and profound. Lots of energy. Fine plus. »
CHABLIS GRAND CRU « Les Clos » 2008 : Note : 17/20
« Not yet in bottle. Rather neutral on the nose. Medium body. Balanced, and at first just seemed pretty. But the follow through showed good energy and style and more depth than was apparent at first. Not fine but very good indeed. »
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VINUM
September 2010
PETIT CHABLIS 2008 : Note : 15/20
« Saftig und fruchtig, angenehmes Finale von rosa Grapefruit, erfrischend und bekömmlich. Zu gebratenem Fisch. 2010 bis 2011. »
CHABLIS 2008 : Note : 15/20
« Noten von Stachelbeere ; saftig und frisch, kompakt und dicht, gut gebaut, zu Terrinen und Frittüren. 2010 bis 2012 »
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DECANTER panel tasting (July 2010)
Chablis Premier Cru 2008
CHABLIS 1er CRU « Mont de Milieu » 2008 : *** (14.88 points)
« Prosper steely chablis minerality.
Good depth, tight structure, lost of yellow plum fruit,
lovely acid and good finish. From 2010. » (MR) -
Decanter World Wine Awards, 2010
Chablis Grand Cru
« Vaudesir » 2007 Bronze MedalDecanter World Wine Awards, 2009
Silver Medal Chablis 1er Cru
« Mont de Milieu » 2007Chablis « Grains Dorés » 2006 Bronze Medal
Decanter World Wine Awards, 2008
Chablis 2006 Bronze Medal
Bronze Medal Chablis 1er Cru
« Mont de Milieu » 2006Chablis « Grains Dorés » 2005 Bronze Medal
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The 17th annual Chardonnay du Monde
2010® competition
Bronze Medal Chablis “Grains Dorés” 2006
The 16th annual Chardonnay du Monde
2009® competition
Gold Medal Chablis 1er Cru
“Mont de Milieu” 2007
The 15th annual Chardonnay du Monde
2008® competition
Chablis “Grains Dorés” 2005 Gold Medal
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International Wine Challenge 2010
Gold Medal and Chablis TrophyChablis Grand Cru
« Vaudesir » 2007International Wine Challenge 2009
Chablis « Grains dorés » 2006 Gold Medal
Chablis 1er Cru
« Mont de Milieu » 2007 Silver Medal
International Wine Challenge 2008
Chablis « Grains dorés » 2005 Bronze Medal
Chablis 1er Cru
« Mont de Milieu » 2006 Bronze Medal -
Challenge International du Vin 2009
Médaille de Bronze Chablis « Grains dorés » 2005
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Tastevinage d’Automne 2010 60e anniversaire
Chablis 2009
82-ème Tastevinage d’Automne 2008
Chablis 2007
