Guide de Référence de la Revue du Vin de France

« Des amers et une maturité simple domine l’entrée de gamme en 2006.
Le Chablis Grains Dorés 2005 reste également sur une trame d’amers assez solide.
Le Chablis Premier cru Mont de Milieu 2006 possède une bonne minéralité qui demande encore à s’exprimer,
tout comme le délicat mais quelque peu dilué grand cru Les Clos. »

Chablis Grand Cru Les Clos 2006 note 15 / 20

Chablis Grains Dorés 2005 note 14 / 20

Guide de Référence de la Revue du Vin de France

« Très floral, le petit Chablis 2008 glisse avec de douces rondeurs en bouche. Cette pointe de sucrosité tendre qui distingue les 2008 des 2007 s’amplifie avec un Chablis généreux. Le Chablis 2006 « grains dorés », élevé trente mois sur lies fines, sans collages ni filtration, réussit à prendre du volume et de la densité, sans basculer dans la lourdeur. Remarquable. Le boisé est assez présent, mais précis, sur le crémeux Mont de Milieu 2007, l’exotique et épicé Vaudésir et enfin, sur Les Clos, Ciselé et droit. »

16,5/20 Chablis Grand Cru
Les Clos 2007

16/20 Chablis grains dorés 2006

16/20 Chablis Grand Cru
Vaudésir 2007

15/20 Chablis 1er Cru
Mont de Milieu 2007

14,5/20 Chablis 2008

14/20 Petit Chablis 2008

2012

Chablis Grand Cru Les Clos 2008 92/100

Chablis Grand Cru Vaudesir 2008 92/100

Chablis 1er Cru
Mont de Milieu 2008 89/100

Chablis Grains Dorés 2007 89/100

Chablis 2009 86/100

2011

Chablis Grand Cru Les Clos 2007 92/100

Chablis Grand Cru Vaudesir 2007 91/100

Chablis 1er Cru
Mont de Milieu 2008 89/100

Bourgogne Pinot Noir 2008 89/100

Chablis Grains Dorés 2006 88/100

Chablis 2008 84/100

2012

Chablis Grand Cru
Vaudésire 2008Note **

Chablis Grand Cru
Les Clos 2008Note *

2011

Petit Chablis 2008

Chablis 2008Note *

2010

Petit Chablis 2007Note *

Chablis 1er Cru
Mont de Milieu 2007Note *

2009

Chablis 1er Cru
Mont de Milieu 2006Note *

Chablis Grand Cru
Les Clos 2006

2012

Chablis 1er Cru
Les Clos 2008Note 16.5/20
Bouche droite, fine, élancée, la minéralité s’exprimera dans quelques années

Chablis Grand Cru
Vaudésir 2008Note 16/20
De l’élégance et des arômes fins (de raisin). Délicat, équilibré, frais

Chablis Grains Dorés 2008Note 15/20
Un grand chardonnay richement élevé, à la bouche finement minérale, de très bon style

Chablis 1er Cru
Mont de Milieu 2009Note 15.5/20
La bouche est grasse, la finale savoureuse. Le travail s’affine millésime après millésime

Petit Chablis 2009Note 14/20
Fruité jaune intense, bouche gourmande et ronde, le vin idéal pour la restauration

2011

Chablis Grains Dorés 2007Note 14.5/20
Raffiné, subtile, un nez complexe et parfumé (beurre frais, arôme de raisin frais et de raisin sec), Le long élevage l’à bien enrobé, et la finale est fraiche

Chablis 2008Note 14.5/20
Plus de corps que le petit Chablis. Un vin de belle finesse, à la bouche pure et concentrée

Petit Chablis 2008Note 14/20
Un petit Chablis très fruité, gourmand, typique du secteur de Lignorelles

Bourgogne Chardonnay 2008Note 14/20
Bon Chardonnay, bien gras. On croque dans le grain de raisin, c’est mûr et gourmand

2012

Chablis Grand Cru les Clos 2007,
de robe dorée, riche et savoureux, racé et onctueux en bouche, très charmeur sur une cuisine assez relevée.

Chablis Grains Dorés 2007,
est tout en structure et parfum (genêt, pêche), de finales complexe et persistante, un vin vraiment charmeur.

Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2008,
typé, très bien élevé, de bouche harmonieuse, un vin aux connotations de pomme et de lis.

2011

Très bien classé avec ce savoureux Chablis Grand Cru Les Clos 2007, de robe dorée, riche et savoureux, racé et onctueux en bouche, très charmeur sur une cuisine assez relevée.

Le Chablis Grains Dorés 2006, élevage sur lies avec bâtonnages, pour 40% en fûts de chêne et le reste en cuve inox, durée total de l’élevage 30 mois, est complexe, tout en structure et parfums (genêt, pêche), de final complexe et persistante, un vin vraiment charmeur.

Goûtez encore le Chablis 1er cru Mont de Milieu 2008, élevage 18 mois, 70% en demimuids de chênes et le reste en cuve inox, typé, très bien élevé, de bouche mûre et harmonieuse, un vin aux connotations de pomme et de lis, et le Bourgogne Chardonnay 2008, tout en rondeur, bouqueté avec des notes de noisette, un vin souple et délicat en bouche. Aucune Hésitation.

2010

Chablis Grand Cru Les Clos 2006,
de belle harmonie, où s’entremêle des nuances de chèvrefeuille, de pomme mûre et de brioche, d’une élégance persistante en bouche.

Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2006,
distingué, d’un grand classicisme, très aromatique avec des note de fruits mûrs et de fleurs blanches, tout en amplitude. En confiance cette année.

2012

Bourgogne Pinot Noir 200815/20
Cette cuvée s’ouvre sur une robe de cerise avec des notes gourmandes de kirsch. La texture est relevée par un gaz fin qui fait virevolter la griotte. En rouge ou en blanc, ce domaine devient au fil des millésimes, une valeur sûre.

Chablis 200915.5/20
Son jus au cristal lumineux est surplombé par la fragrance suave du nénuphar et de l’iris. Sa bouche crayeuse affiche un volume noble. Ce chablis de rang ne dénote pas une soirée de gala.

2011

Chablis 200914/20
Il attaque par un fruité franc et direct. La bouche est souple et de bonne densité en milieu de bouche. Un bon classique, toujours à maturité.

2010

Bourgogne Chardonnay 200813.5/20
Il a encore un peu de gaz, ce qui ne masque pas sa matière, qui a de la tenue et de la rondeur. Un Chardonnay apéritif de l’Yonne plaisant et distrayant. A boire jeune.

RVF N° 552 - Juin 2011 - Spécial 2010 Grand Cru Bourgogne

Chablis Grand Cru Vaudésir 201018-19/20
Splendide cuvée, réalisée avec des achats de raisins, qui démontre qu’un négoce de qualité peut rivaliser avec l’élite des vignerons

Chablis Grand Cru Les Clos 201017 - 18/ 20
Savoureux, ce chablis rebondit en bouche, comme un caillou fait des ricochets sur l’eau. Très proche stylistiquement du Vaudésir de la même maison.

RVF N° 542 - Juin 2010 - Spécial Millésime 2009

Chablis 2009 Grande réussite
Profond et concentré, aux parfums floraux, à la bouche nuancée, il ne manque ni gras ni longueur.

Chablis Grand Cru Les Clos 2009 16 - 17/ 20
Séduisant par ses parfums vanillés, ce vin s’avère ample et gras, avec des délicates nuances florales en finale. Un grand cru complet et de garde, avec une bonne longueur ferme, mais déjà pleine de charme.

NOTRE DECOUVERTE A CHABLIS : «Ce jeune négociant fera parler de lui »
Il suffit d’observer Jérôme GARNIER dans sa belle cave de Ligny-le-Châtel pour savoir qu’on n’a pas fini d’entendre parler de ses vins. Impeccable et fonctionnelle, cette cave construite avec son père est l’instrument parfait pour vinifier proprement, en respectant les raisins. Car il n’achète pas de vin, seulement des raisins qu’il choisit pour compléter les 23hestares travaillés avec son frère. Ses fournisseurs lui sont fidèles, il a abandonné les levures sèches, Chablis et Grands Cru sont à la hauteur.
Par Isabelle BACHELARD

RVF - Dégustation primeur Millésime 2008

Chablis Grains Dorés 2008 15.5 - 17,5/ 20
Ce vin exprime une maturité élevée, mais reste frais et racé dans sa finale. Une réussite.

RVF N° 522 - Juin 2008 - Dégustation primeur Millésime 2007

Chablis Grand Cru Vaudésir 2007 15.5 / 20
Il accorde maturité et acidité. D’un bon potentiel, il doit se déployer sur cinq six ans.

Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2007 15,5 - 17.5 / 20
Vin à la fois charnu, bien mûr, au volume enviable, d’une acidité franche et tonique, s’étire judicieusement en bouche. Un vin complet.

Dégustation Chablis Grands Crus Millésime 2009,
February 2011

Chablis Grand Cru Les Clos 200919/20
Not yet in bottle. Lovely nose. Pure and racy. This is classic. Fullish body. Elegant, balanced, clean and complex. Very lovely long finish. Excellent.

Chablis Grand Cru Vaudésir 2009,17.5/20
Not yet in bottle. Subdued nose, but nice and minerally. Pure and stylish. Lots of fruit. Quite rich, with a very slight touch of oak. Medium to medium-full body. Long. Fine.

Dégustation Chablis Grands Crus Millésime 2008,
May 2010

Chablis Grand Cru Les Clos 2008,17/20
Not yet in bottle. Rather neutral on the nose. Medium body. Balanced, and at first just seemed pretty. But the follow through showed good energy and style and more depth than was apparent at first. Not fine but very good indeed.

Chablis Grand Cru Vaudésir 2008,18/20
Not yet in bottle. More depth of colour than most. Ripe fruit. Some evolution. Ample, quite peachy. Good acidity. Classy and profound. Lots of energy. Fine plus.

Par Clive COATES www.clive-coates.com

Panel Tasting (July 2010): Chablis 1er Cru 2008

Chablis 1er Cru Mont de Milieu 200814.88 points *****

Panel tasting (Aug 2008): Chablis Grand Cru 2006

Chablis Grand Cru Les Clos 200615 points *****

Chablis Grand Cru Vaudésir 200890
The rich and full-bodied flavors possess good mid-palate density, all wrapped in a tangy and vibrant if not especially complex finish, at least not in the context of a top grand cru.

Chablis 1er Cru Mont de Milieu 200890
A mildly exotic nose of tangerine, pear and sea breeze gives way to appealingly textured, round and extract-rich flavors that possess a seductive mouth feel and very good power on the long and complex finish.

Chablis 200989
This is lovely for its level and worth a look.

Chablis Grains Dorés 200788
This is pretty and well balanced.

Petit Chablis 200815/20
Juicy and fruity, pleasant finish of pink grapefruit, light and refreshing. Ideal for the fried fish. Drink in2010-2011

Chablis 200815/20
Noten von Stachelbeere ; saftig und frisch, kompakt und dicht, gut gebaut, zu Terrinen und Frittüren. 2010 bis 2012

Petit Chablis 09 Domaine Garnier***(*)
Sur le fruit, blanc, les agrumes et la poire. Puis fruits jaunes. Bouche gourmande, perception fine de fruits et d' agrumes. Persistance à peine saline et bien tendue.
Un joli fruit croquant et acidule, profil droit et tendu, finale légère mentsaline.

Chablis Domaine Garnier 09****(*)
Minéral retenu, caillou, puis la pierre chaude. Agrumes et zestes. Bouche aérienne, et florale. Le milieu bien droit offre une fraicheur linéaire en finale.
Le profil bien droit et épuré de ce vin offre une belle buvabilit à cet en semble de grande finesse.

Chablis 1er cru "Mont de Milieu" 2008 Domaine Garnier****
Nez fruits jaunes, plus mûrs, fine minéralité. Bouche grasse, au milieu ample. Finale fruitée et gourmande, dénon cant un profil plus dense

N°87, 2009 : Guide d’Achat Chablis Premiers et Grands Crus millésime 2007

Chablis Grand Cru Les Clos 200715/20
Un grand cru déjà bon à boire mais qui pourra vieillir quelques années. Il se montre expressif sur le plan aromatique. La bouche est équilibrée, d’une belle pureté.

Chablis, Avril/Mai 2011 : villages et premiers crus 2009, CHABLIS, grand crus 2008

Chablis Grand Cru Les Clos 200816/20
Un superbe nez de fleurs blanches (églantine) et d’agrumes séduit nos dégustateurs. La bouche est croquante, puissante. Seule une note boisée un peu marquée le « pénalise » aujourd’hui.

Septembre 2009

Chablis 200815 / 20
« Minéral, agrume, bouche vive avec un peu de gras, du moelleux allié à de l’acidité. » Par Jacques DUPONT

Chablis Grand Cru L’origine, 08 septembre 2011

Chablis Grand Cru Vaudésir 200814/20
Fruit blanc, boisé, très gras, puissant, long, moderne, riche, très gourmand, finit une peu sur des côtés sucrés.

Chablis Grand Cru
« Les Clos» 2009score 92
(Cellar Selection)

Chablis Grand Cru
« Vaudésir » 2009score 91

Chablis 1er Cru
« Mont de Milieu» 2009score 91

Chablis « Grains Dorés» 2007score 90

Chablis 2010score 87

Hors-série spécial vins N°16,Sept-Oct 2009

Petit Chablis 200816/20
« Les frères Garnier, devant le succès de leurs vins de domaine, ont décidé de monter un négoce. Pas évident quand on n’habite pas Chablis intra-muros. Le sol argilo-sableux de Lignorelles et six mois de cuve Inox sur lie rendent de Chardonnay « fruissonnant ». Avec ses senteurs printanières de coucou (fleur jaune de talus) et une minéralité qui ne se confond pas avec la vivacité, il est un digne représentant de la Bourgogne. Son étiquette le revendique, le vin le prouve. »

Par Guillaume BAROIN

Cuisine et Vins de France, N°137,Dec-Jan 2010, Spécial Fêtes 2010 page 48

CHABLIS GRAND CRU « Vaudésir » 2007
« Un nom évocateur pour ce Grand Cru implanté dans l’un des plus beaux sites du vignoble de Chablis. Ses vins n’ont pas besoin d’avoir de tempes grisonnantes pour se faire croquer : ce 2007 tout particulièrement, avec le charme d’une densité fruitée dominée par le pamplemousse rose et sa finale minérale et saline. »

Par Catherine GERBOD

Chablis à tout prix : avril/Mai 2011

Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2008
Paré d’une robe jaune brillante et intense, ce Chablis Premier Cru possède une belle matière fruitée en bouche, qu’avait devancée un nez également plutôt sur le fruit que sur la pierre à fusil.

2011

Chablis Grand Cru
Vaudesir 2008Bronze Medal

2010

Chablis Grand Cru
Vaudesir 2007Bronze Medal

Chablis
Domaine Jérome Garnier 2008Silver Medal

2009

Chablis 1er Cru
Mont de Milieu 2007Silver Medal

Chablis Grains Dorés 2006Bronze Medal

2008

Chablis 2006Bronze Medal

Chablis 1er Cru
Mont de Milieu 2006Bronze Medal

Chablis Grains Dorés 2005Bronze Medal

2011

Chablis 2009commended wine

Chablis Grand Cru
Vaudesir 2008Silver Medal

2010

Chablis Grand Cru
Vaudesir 2007Gold Medal & Trophy Award

Chablis
Domaine Jérome Garnier 2008Bronze Medal

2009

Chablis Grains Dorés 2006Gold Medal

Chablis 1er Cru
Mont de Milieu 2007Silver Medal

2008

Chablis Grains Dorés 2005Bronze Medal

Chablis 1er Cru
Mont de Milieu 2006Bronze Medal